O que é bom pequeno-almoço?

Um pequeno-almoço saudável é a primeira oportunidade do dia para dar ao nosso corpo os nutrientes de que necessita para funcionar bem. Comer um pequeno-almoço completo e equilibrado é importante porque repõe os nossos níveis de energia após o jejum noturno, melhora o rendimento intelectual, a memória e a concentração, ajuda a manter um peso adequado, contribui para o convívio familiar, melhora o nosso humor e promove a adoção de hábitos saudáveis. Esta refeição deve constituir cerca de 20 a 25% do valor energético total diário, incluindo alimentos dos seguintes grupos da Roda dos Alimentos: Laticínios, Cereais e derivados, Fruta, Água (um copo). A proteína deve constituir 10 a 15% do pequeno-almoço, idealmente de alto valor biológico, como leite e derivados, que contêm ainda cálcio e outras vitaminas. Uma excelente fonte de energia, o ideal é que os hidratos de carbono perfazam 55 a 75% do pequeno-almoço e sejam de absorção lenta e proveniente de alimentos menos refinados, como pão e cereais integrais. A fruta fresca deve ter um lugar de destaque no seu pequeno-almoço, por ser rica em vitaminas, minerais e fibra, ajudando a manter as defesas ativas e a desintoxicar o organismo. Seja criativo a preparar o pequeno-almoço e não se fique pelas torradas e chá, podendo optar por fazer batidos, papas de aveia, sumos naturais, panquecas. Três sugestões para um pequeno-almoço saudável incluem combinações de queijo magro, pão, frutas e sumos naturais, batidos com leite, bolachas, frutas e amêndoas, ou iogurte líquido com flocos de aveia, frutas e sementes de sésamo.

Um pequeno-almoço equilibrado como primeira refeição do dia permite-lhe começar a manhã com energia suficiente. Os nutrientes e vitaminas importantes são absorvidos durante o pequeno-almoço para garantir uma melhor concentração e desempenho mental. Não é apenas bom para a mente, mas também para o corpo: Quando se toma o pequeno-almoço, o metabolismo é acelerado. Por sua vez, um metabolismo ativo é importante para queimar calorias de forma eficiente. Além disso, um pequeno-almoço equilibrado é útil para que não fique com um apetite voraz durante o dia e não tenha de recorrer a snacks pouco saudáveis ou a grandes refeições. Tomar o pequeno-almoço ajuda a controlar melhor a fome ao longo do dia. Um bom pequeno-almoço de manhã afasta a tristeza e a preocupação.

Um pequeno-almoço saudável é uma boa aposta para promoveres a tua saúde e, ao mesmo tempo, alcançares uma maior sensação de bem-estar geral. Um pequeno-almoço equilibrado ajuda a: Melhorar a concentração e o teu desempenho cognitivo; Aumentar a produtividade; Reduzir a sensação de fadiga; Conseguires a energia necessária para as tarefas diárias. Para um pequeno-almoço saudável é importante incluir fontes de proteína, como ovos, iogurte grego e queijo, que fornecem energia e mantêm os níveis de saciedade. Também é essencial incluir hidratos de carbono complexos, como pão integral, cereais integrais, aveia e tapioca, que demoram mais tempo a ser digeridos e absorvidos, mantendo o organismo saciado durante mais tempo. Além disso, incluir fibras, como frutas frescas, aveia, cevada e sementes, ajuda a manter a saúde digestiva e promover uma sensação de saciedade. Incluir alimentos ricos em gorduras saudáveis, como abacate, nozes e sementes, também é fundamental para a saúde geral e para o teu cérebro. Por fim, manter os níveis de hidratação é essencial, e pode ser feito com água, sumos naturais ou smoothies à base de frutas.

Um pequeno-almoço saudável é uma refeição devidamente equilibrada em termos de macronutrientes, rica em proteínas e hidratos de carbono e repleta de vitaminas e minerais. Um pequeno-almoço saudável deve conter uma repartição devidamente equilibrada de macronutrientes, ou seja, proteínas, hidratos de carbono e gorduras, bem como fornecer a quantidade certa de fibras e vitaminas. As proteínas são essenciais para a construção e regeneração dos tecidos e para o funcionamento do sistema imunitário. Boas fontes de proteínas para o pequeno-almoço incluem ovos, iogurte natural, queijo fresco, queijo magro e alternativas à base de plantas, como o tofu ou iogurtes à base de plantas. Os hidratos de carbono fornecem a energia necessária ao funcionamento do organismo. As fontes saudáveis de hidratos de carbono são principalmente os produtos integrais, como as papas de aveia, o pão integral e os cereais. Também fornecem fibras, que ajudam a digestão e dão uma sensação de saciedade. Um pequeno-almoço devidamente equilibrado com todos estes ingredientes fornece energia para toda a manhã, favorece a concentração e ajuda a manter um peso corporal saudável. Papas de aveia cozinhadas em leite ou água, adicionando uma pitada de canela e fruta fresca, como bagas ou bananas, além de uma colher de sopa de mel ou xarope de ácer, são uma opção. Tosta de abacate integral, espalhando pão integral torrado com puré de abacate, adicionando sal e pimenta e cobrindo com fatias de tomate ou um ovo cozido, também é saudável. Iogurte com fruta e frutos secos, adicionando fruta picada, como uma maçã ou uma pera, a uma tigela de iogurte natural, polvilhando uma mão-cheia de nozes mistas sobre o iogurte com a fruta é outra opção. Sanduíches de pão integral com húmus e legumes, espalhando húmus em fatias de pão integral, adicionando fatias de pepino, tomate e algumas folhas de alface, também são uma opção. O sabor das nossas refeições também é determinado pela forma como são servidas. Alimentos como wraps com legumes frescos e húmus, iogurte caseiro com muesli e fruta, sanduíches feitas de pão integral com carne magra e barras energéticas caseiras feitas de aveia e fruta, são perfeitos para serem levados e comidos em qualquer lugar.