O que realmente tira a vontade de comer?

Se é por um alimento específico, por exemplo, de chocolate, então não é fome. Depois de compreender a diferença entre fome e vontade de comer, beber água é imprescindível no controle da fome. Se a sensação é provocada realmente por falta de nutrientes, a solução, claro, é comer, mas, quando o estômago está apenas vazio ou se bate aquela vontade de comer uma guloseima, a água é uma boa amiga. Quando comemos farinha branca e açúcar, a liberação de insulina se dá muito rapidamente e logo a fome chega novamente. Pesquisas recentes apontam que os adoçantes acabam sinalizando para o cérebro que a glicose está chegando. Como ela não vem, o cérebro sinaliza a necessidade de glicose, gerando então fome.

Quando apresentamos alimentos saborosos e com gosto específico, despertamos a liberação de neurotransmissores do prazer. No entanto, conforme o indivíduo se acostuma com os níveis elevados desses neurotransmissores, ele exige cada vez mais do apetite de ingerir alimentos palatáveis e, consequentemente, cai em uma roda gigante que mistura os sentimentos, satisfação e a alimentação. Devemos ter cuidado com o excesso e, principalmente, com a frequência com que esses alimentos são apresentados. De imediato, devemos identificar qual é o período do dia em que a vontade de ingerir doce é maior. Comece cortando guloseimas em dias alternados e passe a apresentá-las ao seu cérebro como uma recompensa. Conforme for evoluindo com essa técnica, progrida para a suspensão do doce após as refeições, como a barrinha de chocolate depois do almoço. Lembre-se: não suspenda o doce de sua dieta, mas o ingira com moderação. Além disso, existem suplementos com ativos específicos, como o Picollinato de cromo, Relora e 5-HTP, que podem ajudar a controlar a compulsão por doces, atuando nos receptores de insulina, no controle dos sentimentos de bem-estar e na formação da serotonina, respectivamente. Outra estratégia é a troca da ingesta de aperitivos açucarados por fruta, pois a frutose tem um efeito mais benéfico em nosso metabolismo do que a lactose dos doces. Também vale colocar em prática a substituição de chocolates ao leite por chocolates 70%.

As ânsias são desejos frequentes, específicos e intensos de comer um determinado tipo de alimento. Pistas externas: são coisas como um programa de TV que você tem o hábito de assistir enquanto come sorvete. Sinais internos: questões emocionais, como a tristeza, também podem levar as pessoas a desejarem determinados alimentos. Privação: normalmente, quando você inicia uma dieta ou uma alimentação restritiva, pode ser que desperte o "desejo por muitos alimentos no final do dia". Sono ruim: Estudos mostram que a falta de sono pode aumentar o apetite e os desejos. Ambiente social: alguns exemplos são aquelas máquinas de venda automática disponíveis no local de trabalho ou o seu parceiro que está sempre preparando guloseimas. É melhor ou pior matar o desejo? Será que o melhor caminho pode ser matar logo o desejo, mesmo que consumindo o alimento em poucas quantidades? Os especialistas não concordam. Segundo Apolzan, é melhor evitar matar os desejados alimentares, mesmo em pequenas quantidades. E uma pesquisa realizada por ele mostra isso: "A quantidade não importa, parar completamente de comer o alimento reduzirá o desejo." Já Morse não é tão radical: "Todo mundo tem que pensar no que é bom para si. Acho que é melhor não evitar completamente. A comida não é boa apenas para a nutrição, mas também para o prazer." 8 dicas de como gerenciar os desejos por comida É possível contornar esses desejos incontroláveis que podem prejudicar a sua dieta ou a busca por uma alimentação mais saudável. Com algumas estratégias e foco, você consegue gerenciar as tentações. Confira as dicas da especialista. Segundo a especialista, ainda que as pessoas com quem você more desejem ter esses alimentos por perto, um caminho é conversar com eles de forma a se apoiarem nesse processo desafiador. No caso de os desejos por comida resultarem de emoções difíceis, a melhor opção é buscar ajuda: "Procure um terapeuta ou um nutricionista registrado que tenha conhecimento sobre saúde mental."

Para controlar a compulsão alimentar é necessário não se alimentar de 3 em 3 horas, esperando a fome chegar para se alimentar. É importante comer alimentos ricos em fibras, priorizando frutas, verduras, hortaliças e gorduras boas, pois são opções que deixam saciado por mais tempo. Beba água, pois é uma dica valiosa que serve para manter o corpo saudável, controlar a fome e o desejo. Não coma alimentos industrializados, pois são pobres em fibras e não saciam, o que é um perigo para quem tem compulsão alimentar. Pratique alguma atividade física, pois os exercícios físicos ajudam a controlar a compulsão alimentar, fornecendo uma sensação de prazer e bem-estar. É importante manter a atividade física na rotina para que a compulsão alimentar seja controlada.