Como deve ser a alimentação de uma bailarina?

A alimentação deve ser balanceada e conter todos os nutrientes, para que o organismo da bailarina não fique deficiente. Alimentos energéticos são responsáveis pelo fornecimento de energia do corpo, ideal para a realização de atividades físicas. Assim, ao comer pães, massas e cereais você tem mais energia para dançar a aula inteira com disposição. Alimentos construtores, como leite, queijo, iogurte, carnes e ovos, regulam e melhoram a função intestinal. Alimentos regulares, como frutas, legumes e verduras, são essenciais, pois melhoram os processos intestinais, saciam a fome e regularizam todo o organismo. O segredo de uma boa alimentação é o equilíbrio e a satisfação em relação a sua vida.

Para começar o dia com o pé direito, Joy Bauer, nutricionista do New York City Ballet, aconselha as bailarinas a ficarem bem longe da tigela de cereais. Esqueçam os cereais açucarados, eles são feitos basicamente de carboidratos que aumentam os níveis de açúcar no sangue, o que provoca mais fome horas depois. Para um café da manhã digno de uma bailarina profissional, Bauser sugere lançar mão da dupla dinâmica: proteína e fibras. A proteína é benéfica para as células do cérebro e acelera o metabolismo, além de te deixar satisfeita até o almoço. As sugestões que ela dá são ovos, iogurte natural, granola, e até mesmo sobras de frango e vegetais do jantar da noite passada. A salada com uma boa fonte de proteína como frango grelhado ou peixe ovos cozidos , tofu ou feijão preto oferece o benefício adicional de fitonutrientes e antioxidantes, necessários para dar energia às células. Quer outra opção, aposta em lanches saudáveis que podem conter grãos integrais, peito de peru, alface e tomate. Pelo fato de as dançarinas seguirem uma dieta light durante o dia para minimizar o inchaço enquanto ensaiam, o jantar tende a ser mais pesado. Uma refeição noturna deveria ser balanceada que deve conter: proteína para a recuperação dos músculos, vegetais antioxidantes para aliviar a dor e grãos integrais para reabastecer o organismo para o dia seguinte. Eu promovo e sigo a filosofia 90/10. Coma direito em 90% do tempo e deixe os outros 10% para besteiras. Seja seletiva, tenha cuidado com as porções, e saboreie cada mordida. Sem arrependimentos.

Alimentar meu corpo de forma saudável, para que eu possa fisicamente terminar a semana. Eu gosto tanto de comer doces que preciso ter algo doce todos os dias, mas eu compenso isso com alimentos saudáveis. Em um dia de espetáculo, eu começo com um bom café da manhã; no inverno, eu como mingau, mas no verão eu sou uma garota que gosta de torrada com café. Eu tomo um suco se eu realmente preciso de um estimulante após o ensaio. Eu realmente não sigo uma dieta, mas é muito importante garantir que eu coma de forma saudável, porque o que eu coloco no meu corpo é o combustível que eu uso durante o dia. Eu tento não comer muito açúcar, mas no mesmo tempo eu não me privo de comer – tudo com moderação. Eu como frutas e nozes, e então o jantar é provavelmente a minha maior refeição – muitas vezes massas ou comida tailandesa. E eu sempre termino com um doce. Eu não bebo muito refrigerante. Água é tão melhor para você e tão fácil. Você pode sempre ter uma garrafa em mãos. Sempre – nos intervalos eu levo nozes e sempre tenho uma banana ou uma laranja comigo para me manter durante o show.