O ferro é um mineral essencial para o corpo humano.
Ele faz parte dos microminerais, ao lado de zinco, cobre, manganês e selênio.
Ele dá uma força e tanto para que nosso sistema imunológico funcione efetivamente e está envolvido em várias funções corporais,
incluindo transporte de oxigênio no sangue, fornecimento de energia às células, ajuda na produção de células imunológicas.
Sem o ferro, não há produção adequada de hemoglobina, proteína presente nos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio dos pulmões para o resto do corpo.
Mais uma vez, a vovó estava certa: aquele cansaço, desânimo e vontade de dormir o dia todo podem, sim, ser falta de ferro no sangue.
O cabelo que despenca e uma sensação constante de frio são sinais de que o ferro também pode estar deficiente no organismo.
Se você está apresentando esses sintomas, procure um médico, veja como estão seus níveis de ferro e outros nutrientes.
Já vimos para que serve o ferro e como ele é importante.
Se for preciso, o médico pode sugerir algum tipo de suplementação.
Uma dieta rica em frutas, vegetais, cereais e grãos integrais, além de poucos alimentos processados e industrializados, fornece o que seu organismo precisa.
Portanto, agora é hora de aprender a ser especialista como a vovó e conhecer os alimentos ricos em ferro.
Os alimentos ricos em ferro são:
Carne vermelha,
Vísceras,
Frango e peixe,
Feijão e lentilhas,
Hortaliças de folhas verde-escuras,
e ainda os alimentos ricos em vitamina C, como laranja e limão e os alimentos ricos em vitamina A, como mamão e manga.
Que tal uma laranja de sobremesa depois de ter comido um prato de arroz, feijão, carne e folhas verdes?
Se você suspeita que está com deficiência de ferro, consulte um médico e considere ajustar sua dieta ou usar suplementos, quando indicado.