Como posso montar um prato nutritivo?

Para montar um prato saudável, é importante entender o que é uma refeição completa, que deve incluir todos os grupos alimentares necessários para o nosso organismo. Ou seja, proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. Proteínas são responsáveis pela construção e reparação dos tecidos do corpo, carboidratos fornecem a energia necessária para as atividades diárias, gorduras saudáveis ajudam na absorção de vitaminas e são essenciais para a saúde do coração, fibras auxiliam na digestão e dão sensação de saciedade, vitaminas e minerais são essenciais para diversas funções do corpo. Segundo especialistas, um prato saudável deve conter 50% de verduras e legumes, 25% de proteínas e 25% de carboidratos. Além de seguir as proporções corretas, é importante variar os alimentos para garantir a ingestão de uma ampla gama de nutrientes. Lembre-se que quanto mais colorido o seu prato for, melhor. Tudo o que você precisa é entender os grupos de alimentos, seguir as proporções recomendadas e variar os alimentos.

Para montar um prato completo e saudável, é necessário conhecer os principais nutrientes que devem estar presentes em sua refeição. Os nutrientes essenciais são proteínas, carboidratos, gorduras e vitaminas. As proteínas são fundamentais para o bom funcionamento do organismo e podem ser divididas em origem animal e vegetal. Os carboidratos são a principal fonte de energia e devem ser preferencialmente integrais, ricos em fibras. As gorduras boas, encontradas em peixes, azeite de oliva e oleaginosas, participam na formação das células e produção de hormônios. As vitaminas e minerais, encontrados em frutas, legumes e verduras, são fundamentais para diversas funções do organismo. Para montar um prato completo, é necessário dividir o prato em 3 partes: 50% de vegetais, 25% de proteínas e 25% de carboidratos integrais. Além disso, é importante variar os alimentos, preferir alimentos frescos e minimamente processados, escutar o corpo e ter prazer em comer. Essas dicas ajudarão a mudar os hábitos alimentares e tornar a alimentação saudável mais fácil e intuitiva.