Como posso montar um prato nutritivo?
Lia Simões
2025-07-16 10:49:43
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Para montar um prato completo e saudável, é necessário conhecer os principais nutrientes que devem estar presentes em sua refeição. Os nutrientes essenciais são proteínas, carboidratos, gorduras e vitaminas. As proteínas são fundamentais para o bom funcionamento do organismo e podem ser divididas em origem animal e vegetal. Os carboidratos são a principal fonte de energia e devem ser preferencialmente integrais, ricos em fibras. As gorduras boas, encontradas em peixes, azeite de oliva e oleaginosas, participam na formação das células e produção de hormônios. As vitaminas e minerais, encontrados em frutas, legumes e verduras, são fundamentais para diversas funções do organismo.
Para montar um prato completo, é necessário dividir o prato em 3 partes: 50% de vegetais, 25% de proteínas e 25% de carboidratos integrais. Além disso, é importante variar os alimentos, preferir alimentos frescos e minimamente processados, escutar o corpo e ter prazer em comer. Essas dicas ajudarão a mudar os hábitos alimentares e tornar a alimentação saudável mais fácil e intuitiva.