Um pequeno-almoço saudável deve incluir 20 a 25% do valor energético total diário.
Devem ser incluídos laticínios, cereais e derivados, fruta e um copo de água.
Para que o seu pequeno-almoço seja mesmo completo, 10 a 15% deve ser constituído por proteína que poderá encontrar no leite e derivados como iogurte líquido ou sólido, fatias de queijo, queijo fresco e requeijão.
1. Iogurte com granola caseira e frutos vermelhos
Prepare a sua granola caseira em casa misturando numa tigela flocos de aveia, frutos secos, côco ralado, sementes de chia, girassol e linhaça com canela em pó, mel e óleo de côco.
2. Panquecas de banana saudáveis
Junte uma banana descascada, um ovo e 3 colheres de sopa de aveia.
3. Papas de aveia
Na noite anterior, misture a canela e 100ml de água na sua aveia com uma pitada de sal.
4. Sumo verde
160g de morangos maduros, descascados
160g de espinafre baby
1 abacate pequeno, cortado ao meio e a polpa retirada
150ml de iogurte biológico de pote
2 laranjas pequenas, espremidas, mais ½ colher de chá de raspas finas
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar completamente homogéneo.
5. Leite dourado
350ml de leite de amêndoas
¼ colher de chá de açafrão moído
¼ colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de mel um pouco de pimenta preta moída
Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa constantemente em lume brando.
6. Tosta de ovo mexido com fruta
Unte uma frigideira com azeite e deite um ovo batido temperado ao seu gosto.
Deixe cozinhar em lume brando e mexa até ficar com uma consistência a gosto.
Torre o pão, coloque o fiambre e o ovo por cima.
Lamine manga ou papaia ou abacaxi/ananás para acompanhar.