Qual é o alimento mais saudável para o coração?

Há alimentos que, pela sua composição nutricional, podem ser especialmente importantes para determinados órgãos. No caso do coração e sistema cardiovascular - isto é, os vasos sanguíneos que percorrem todo o nosso body - os alimentos que contêm ácidos gordos ómega-3, como é o caso do salmão, podem ser particularmente benéficos. É rico em ácidos gordos ómega-3, que evitam a formação das placas que obstruem as artérias, reduzem o colesterol e combatem os triglicéridos, sendo por isso um alimento com uma alta proteção cardiovascular. Os alimentos que, pela sua composição nutricional, podem ser especialmente importantes para determinados órgãos, como é o caso do salmão e da aveia, pela sua elevada quantidade de ácidos gordos ómega-3 e fibra, podem ser especialmente benéficos para o coração e sistema cardiovascular. Ricos em substâncias que protegem as artérias e o coração, há dez alimentos que são especialmente amigos do seu sistema cardiovascular.

Existem alguns alimentos que, comprovadamente, fazem bem ao coração. Os principais alimentos que fazem bem ao coração são o abacate, aveia, linhaça, castanhas, azeite extravirgem, peixes de água fria, e vinho ou suco de uva integral. O abacate é um dos alimentos que fazem bem ao coração porque contém ômega 9, um tipo de gordura boa para o organismo e várias vitaminas do complexo B. Já a aveia colabora com a redução do “mau” colesterol e o aumento das taxas do “bom” colesterol, por ser rico em fibras, vitaminas e minerais. A linhaça é rica em ômega 3, vitamina E e fibras que, no organismo, transforma-se em agentes promotores do colesterol bom. A castanha-do-pará, nozes e amêndoas também são ricas em ômega 3, nutriente que, no organismo, age como um anti-inflamatório natural e ajuda a controlar os níveis de triglicerídeos. O azeite extravirgem tem a capacidade de prevenir a formação de coágulos sanguíneos e placas nas paredes das artérias. Já os peixes de água fria possuem uma concentração maior de ômega 3, nutriente essencial para o controle dos níveis de colesterol ruim e para evitar inflamações nos vasos sanguíneos. O vinho ou suco de uva integral oferece benefícios para a saúde do coração por possuir um tipo de oxidante que inibe a junção das plaquetas às placas de gordura.