O ovo aumenta a ferritina?

Como aumentar o ferro/ferritina? Como falei antes, aumentando a ingestão de alimentos ricos em ferro. São eles: Carnes vermelhas Vísceras (fígado, coração…) Feijão; Gema de ovo; Beterraba e Vegetais verde escuros (agrião, rúcula, espinafre, brócolis). A ferritina é uma proteína produzida pelo fígado, responsável pelo transporte e armazenamento do ferro no organismo. Se não tratada, a tendência de um exame de ferritina baixa é acabar se tornando uma anemia, pois ela pode indicar o início de uma depleção de ferro no organismo. Principais motivos para diminuição do ferro: Consumo inadequado de ferro Diminuição da absorção de ferro Perdas sanguíneas Via de regra, precisamos cuidar da alimentação para aumentar a ingestão de ferro. Casos leves de ferritina baixa podem ser melhorados apenas com o cuidado com a alimentação. São mudanças simples, mas que fazem a diferença. Mas é sempre importante consultar seu médico, para entender o que está acontecendo com você e quais são as melhores medidas a serem tomadas para cuidar da sua saúde. O que se trata não é o exame de ferritina baixo e sim o paciente, que, se não for cuidado, apresentará sintomas de anemia em breve! Não adianta solicitarmos apenas o exame de ferritina, ele deve ser avaliado junto com hemograma, saturação de transferrina, ferro sérico e outros, dependendo do caso. Muita gente diz que ferritina baixa é sinônimo de anemia por deficiência de ferro, mas isso não é exatamente verdade. Tem como a gente aumentar ainda mais a absorção desse ferro: Ingerindo vitamina C junto aos alimentos acima. Ela facilita a assimilação do ferro pelo organismo. Alimentos ricos em vitamina C são os sucos cítricos, por exemplo, como laranja, limão, acerola, etc… Evitar a ingestão de leite e derivados junto às refeições com maior biodisponibilidade de ferro, pois ele pode prejudicar a absorção dessa elemento.

A forma de identificar se o nível de ferro está alto ou baixo é através de um exame de ferritina. Avaliada a partir de um teste de sangue, a ferritina é uma proteína que carrega as moléculas de ferro pelo nosso corpo, garantindo que os órgãos sejam bem abastecidos para funcionar direito. Um baixo nível de ferritina é indício de uma deficiência de ferro no organismo. Em geral, é necessário realizar adequações na dieta, seja para aumentar ou reduzir a ingestão de ferro levando em conta alimentos como carne vermelha, frango, ovo ou feijão, e podem ser empregados medicamentos conforme o caso. Pessoas com anemia podem precisar de suplementação do nutriente. Um exemplo de alimento que pode aumentar a ferritina é o ovo, pois deve-se levar em conta alimentos como ovo ou feijão para aumentar ou reduzir a ingestão de ferro.

Encontra-se na carne, nas leguminosas e nos ovos, mas não só. A grande diferença entre estes grupos é o tipo de ferro de cada um deles, as suas fontes alimentares e a biodisponibilidade. Nos alimentos de origem animal trata-se de um ferro hémico, com biodisponibilidade maior, enquanto no ferro de origem vegetal se trata de ferro não-hémico que é menos biodisponível. Alimentos com ferro hémico (mais facilmente absorvido pelo organismo e por isso mais indicado para quem tem anemia): Gema de ovo; Muitas pessoas têm a dosagem de ferro normal [quantidade de ferro livre no sangue] e a ferritina baixa. A dosagem de ferro não é o mais importante, pois é através da ferritina que o ferro é armazenado para se tornar utilizável pelo corpo.

Evitar alimentos industrializados enriquecidos com ferro. Evitar o consumo de alimentos ricos em vitamina C em conjunto com alimentos ricos em ferro, pois ela auxilia na absorção do mineral. Fazer uso de fitatos, fibras, pectina, cálcio, taninos e oxalatos para diminuir a absorção do ferro. Nenhuma menção é feita sobre o ovo aumentar a ferritina. Ovo não é mencionado.