Qual a função das gorduras saudáveis para o corpo?
Martim Ramos
2025-07-14 14:30:49
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Eles contribuem para a produção de energia, necessária para o funcionamento do cérebro, e a produção de alguns hormônios.
Já as gorduras insaturadas são aquelas de origem vegetal - encontradas nas castanhas, nozes, amêndoas, avelãs e em frutas como o abacate - além de alguns peixes.
São fontes de gordura boa porque elevam o nível de HDL (colesterol bom), diminuem o nível de HDL (colesterol ruim) e ajudam na produção de hormônios.
Os pontos positivos são os flavonoides e minerais que estão presentes na composição do chocolate.
Além disso, o abacate tem fibras e é fonte de vitamina E.
A semente é fonte de nutrientes e firas e é considerada um superalimento e pode ser usada até em saladas e vitaminas.
São uma boa fonte saudável de ácidos graxos essenciais, o ômega 3 e o ômega 6.
Vale dizer que essas gorduras não são produzidas pelo organismo e, por isso, precisamos buscá-las nos alimentos.
O ácido oleico presente no azeite de oliva é uma Gordura monoinsaturada que reduz o risco de problemas cardiovasculares e reduz o LDL (o chamado "colesterol ruim").
Além de saboroso, esse peixe é rico em ômega 3, um tipo de gordura do bem que reduz os triglicérideos e os índices de inflamação, as arritmias e a pressão arterial.
André Ramos
2025-07-14 10:57:04
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As gorduras estão na maioria dos alimentos, fornecem calorias, ajudam o corpo a absorver certas vitaminas e fornecem nutrientes essenciais que o corpo precisa para funcionar.
Elas podem ser divididas como “gorduras saudáveis” e gorduras que devem ser consumidas com moderação.
As gorduras monoinsaturadas são boas para a saúde de várias maneiras:
Elas podem ajudar a diminuir os triglicerídeos e níveis do colesterol ruim (LDL) no sangue, o que pode diminuir o risco de doenças cardíacas e derrames, além de aumentar o colesterol bom e fornecer nutrientes para ajudar a construir e manter as células do corpo.
As gorduras poli-insaturadas também podem ajudar a diminuir os níveis do colesterol ruim (LDL) no sangue, o que pode diminuir o risco de doenças cardíacas.
Há um tipo específico de gordura poli-insaturada, chamada de ácidos graxos ômega-3, que além de ser especialmente benéfica para o coração, contribui para o controle da perda de peso e retarda o crescimento de tumores.
O ômega 3 tem ação em diversas células imunes, devido à sua ação anti-inflamatória, proporcionando o fortalecimento da imunidade, auxiliando na prevenção de infecções e outras doenças.
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