Quais são os benefícios de consumir alimentos ricos em antioxidantes?

Os antioxidantes são substâncias que conseguem atrasar ou inibir a oxidação das células e do material genético do nosso organismo. A ação antioxidante promovida por aminoácidos, nutrientes e vitaminas protegem o organismo da produção dos radicais livres que atuam na oxidação celular. O consumo de antioxidantes pode levar a vários benefícios, como a melhora do nosso sistema imunológico, melhora do funcionamento do organismo, retardamento do envelhecimento e prevenção do aparecimento de doenças degenerativas. A prática de exercícios físicos de baixa ou moderada intensidade, entre 65% e 80% da sua frequência cardíaca máxima, parece ter efeito protetor no combate dos radicais livres. Exemplos de alimentos antioxidantes incluem óleo de gergelim, uva passa, cúrcuma, brócolis, tomate, nozes, limão, açaí, frutas vermelhas, abacate e morango.

Além de favorecerem a manutenção de uma dieta equilibrada, a ingestão de alimentos antioxidantes também tem outros benefícios bem específicos, como explica a nutricionista. Ao fazer o organismo funcionar melhor, os antioxidantes são essenciais para uma longevidade saudável e previnem doenças, entre elas as cardíacas e até o câncer, informa a especialista. Entre os diversos benefícios de se consumir alimentos ricos em antioxidantes, a nutricionista destaca: 1. Proteção celular: os antioxidantes neutralizam os radicais livres, que podem danificar as células e contribuir para o envelhecimento e doenças, informa Edvânia Soares. 2. Manutenção da saúde do coração: alimentos com antioxidantes têm capacidade de reduzir a oxidação do colesterol LDL (o chamado "colesterol ruim"), que é um fator contribuinte para a formação de placas nas artérias, potencialmente levando a doenças cardíacas. 3. Prevenção de doenças: alguns estudos sugerem que uma dieta rica em antioxidantes pode estar associada a um risco reduzido de doenças crônicas, como doenças cardíacas, alguns cânceres e o Mal de Alzheimer. 4. Ajuda na saúde da pele: os antioxidantes também podem ajudar a proteger a pele dos danos causados pelo sol, além de promover a cicatrização de feridas, informa a nutricionista. 5. Favorece o sistema imunológico: os antioxidantes ajudam a manter o sistema imunológico saudável, protegendo as células imunológicas de danos oxidativos. 6. Garante boa visão: nutrientes específicos nessa linha estão associados à saúde ocular e podem retardar a progressão de doenças degenerativas dos olhos. 7. Desempenho físico e recuperação: para quem se exercita regularmente, os antioxidantes teriam o poder de ajudar na recuperação muscular e na melhora do desempenho físico.

Os antioxidantes colaboram para impedir a oxidação das células e a ação dos radicais livres. Os benefícios dos antioxidantes são inúmeros. Eles agem no combate ao envelhecimento das células, previnem o aparecimento de doenças degenerativas, colaboram com o sistema cardiovascular, como diminuição da pressão alta e colesterol, e ajudam no sistema imunológico.