O que comer no almoço que não contém glúten?
Helena Pires
2025-07-04 08:06:49
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Muitos alimentos naturais e ricos em nutrientes, como frutas, verduras, carnes magras, ovos, laticínios, além de grãos integrais não contêm glúten — a exemplo do arroz, quinoa e milho —, nozes e sementes.
Dessa forma, é possível manter uma alimentação saudável e equilibrada sem a presença do glúten, promovendo o bem-estar e a qualidade de vida.
A nutricionista Paula Prescendo separou cinco receitas de refeições sem glúten para quem precisa ficar longe do composto de proteínas.
Macarrão de arroz com Molho de Tomate Ingredientes: 1 pacote de macarrão de arroz 1 lata de tomates pelados 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Azeite, sal e ervas naturais a gosto (salsa, cebolinha, manjericão)
Quiche de Espinafre Ingredientes: 1 massa de torta sem glúten 250g de espinafre fresco 3 ovos 1 xícara de leite sem lactose 1/2 cebola picada Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Salmão com Ervas e Batatas Assadas Ingredientes: 4 filés de salmão Azeite, sal e pimenta a gosto Ervas frescas (salsa, cebolinha, etc.) 6 batatas médias Alecrim e azeite para as batatas
Bolo de Laranja sem glúten Ingredientes: 2 xícaras (240g) de farinha de amêndoas 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 3 ovos 1/2 xícara (100g) de açúcar demerara 1/2 xícara (120ml) de óleo de coco ou azeite Suco e raspas de 2 laranjas 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Bolo de Banana sem glúten Ingredientes: 3 bananas maduras amassadas 1/3 xícara de óleo vegetal 3/4 xícara de açúcar 2 ovos 1 1/2 xícara de farinha de amêndoas 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal
Francisco Jesus
2025-06-26 20:04:01
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50 alimentos que não contém glúten.
Veja abaixo a lista completa de alimentos que não contém glúten e passe a incluí-los em sua dieta de 2024.
Arroz, Milho, Quinoa, Amêndoas, Feijão, Lentilhas, Batata, Mandioca, Tapioca, Aveia (certificada sem glúten), Sorgo, Chia, Amaranto, Coco, Amendoim, Soja, Grão-de-bico, Abóbora, Cenoura, Beterraba, Aipim, Brócolis, Couve-flor, Espinafre, Kiwi, Uva, Morango, Pêssego, Abacate, Coco, Maçã, Pera, Pêssego, Abacaxi, Manga, Melancia, Blueberry, Framboesa, Abacate, Pimentão, Tomate, Abobrinha, Cebola, Alho, Salsão, Cogumelos, Rúcula, Agrião, Acelga, Alface.
Conheça os alimentos sem glúten.
Familiarize-se com alimentos naturalmente sem glúten, como frutas, legumes, carnes, peixes, ovos e laticínios não processados.
Pão sem Glúten,
Frango Grelhado com Quinoa,
Tigela de Smoothie de Frutas.
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