Quais vegetais têm sódio?
Rafaela Moura
2025-07-27 12:54:43
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Alguns alimentos que possuem doses cavalares de sódio e você não sabe: Comida pronta congelada. Macarrão Instantâneo. Sopas instantâneas. Tempero pronto. Queijos principalmente os processados. Molhos prontos. Comidas enlatadas. Outros alimentos que também possuem doses cavalares de sódio incluem carne processada como presunto, salame, peito de peru e pão. Também dê atenção aos alimentos ricos em potássio, como banana, feijão, espinafre e cenoura, que ajudam na eliminação do sódio.
Miriam Loureiro
2025-07-27 12:36:34
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: 11
Nas primeiras posições da lista elaborada pelos pesquisadores canadenses estão a pizza, pães e derivados, frios e carnes curadas, como presunto e salaminho, sopas, burritos e tacos e salgadinhos. Em seguida, estão aves, queijos, massas, hambúrgueres, carne, biscoitos, brownies e bolos e bacon e salsichas. Por fim, estão vegetais e nuggets de frango. Os ultraprocessados são os alimentos com maior quantidade de sódio na nossa alimentação, por isso o ideal é que o consumo deles seja reduzido ao máximo e a preferência seja pelos minimamente processados. Já os curados, como salames, carne seca, presunto, também carregam muito sal porque ele é utilizado como conservante. Os alimentos industrializados têm sal em excesso, e 5g diários é uma quantidade fácil de atingir. Os especialistas ouvidos destacam que, assim como nos Estados Unidos, no Brasil o maior problema também é o consumo dos ultraprocessados — alimentos que envolvem formulações industriais e passam por uma série de processos antes de estarem próprios para o consumo, característicos pelo baixo teor nutricional e por serem ricos em sódio, açúcar, calorias e aditivos químicos que intensificam o sabor e aumentam o prazo de validade. Estudos mais recentes estimam que cerca de 25% da alimentação do brasileiro é composta pelos ultraprocessados.
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