O que é a AI em nutrição?
Tiago Faria
2025-07-01 20:13:28
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O primeiro deles é o EAR, que expressa o valor de ingestão diária de um nutriente que supre a necessidade de metade dos indivíduos saudáveis de um grupo de mesmo sexo e estágio de vida.
Outro índice existente é a AI, que é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da EAR e da RDA para determinado nutriente.
Valores de referência para EAR, RDA e AI de macronutrientes e fibras são discutidos no documento completo.
No material, os autores também abordam recomendações de nutrientes que possuem valores de referências limitados, como apenas AI ou UL.
Além disso, realizam orientações para o uso das DRIs em indivíduos ou em grupos.
Para acessar o documento da ILSI Brasil, clique aqui.
Para alguns grupos populacionais, como os esportistas, algumas recomendações nutricionais específicas são necessárias.
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Dieta, nutrientes e saúde bucal: qual é a relação?
Referência:
Recomendações de nutrientes [livro eletrônico] / Cristiane Cominetti, Silvia M. Franciscato Cozzolino. — 3. ed. — São Paulo : International Life Sciences Institute do Brasil – ILSI Brasil, 2023. — (Série funções plenamente reconhecidas de nutrientes) ePub.
Andreia Monteiro
2025-07-01 15:21:39
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À medida que a tecnologia continua avançando, a Inteligência Artificial tornou-se cada vez mais importante em vários aspectos da vida cotidiana, incluindo saúde e bem-estar.
O campo da nutrição é uma área em que a IA está sendo explorada.
As primeiras análises reconheceram que a IA tem o potencial de fornecer aconselhamento nutricional personalizado.
IAs como o ChatGPT podem servir como assistentes nutricionais valiosos, fornecendo informações sobre alimentos, calorias e orientações gerais para uma alimentação saudável.
Esses chatbots podem incluir recomendações como a incorporação de frutas e vegetais em todas as refeições, enfatizando a importância de ler atentamente os rótulos dos alimentos e sugerindo a consulta com um profissional de saúde.
A IA pode oferecer inspiração quando a criatividade estiver baixa.
A IA tem a capacidade de gerar uma ampla variedade de receitas adaptadas a requisitos específicos.
É crucial ter cautela, pois a IA não pode substituir a expertise e o atendimento individualizado prestado por nutricionistas humanos.
As IAs mostram um potencial promissor como assistentes nutricionais, fornecendo informações úteis e inspiração culinária adaptada às diferentes necessidades dietéticas.
A colaboração entre IA e nutricionistas pode abrir caminho para soluções inovadoras e eficazes no campo da nutrição.