Como posso substituir alimentos industrializados?
Vitória Brito
2025-07-17 13:20:28
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Para substituir alimentos industrializados, é possível adotar uma alimentação plant-based, que é uma alternativa segura para quem pensa em adotar uma alimentação saudável. O foco do método são vegetais orgânicos e alimentos integrais na forma mais natural possível, com exclusão completa ou parcial de carne vermelha, processados e refinados. A ideia é que pelo menos 80% do cardápio diário seja composto por elementos livres de qualquer intervenção industrial. Alimentos como feijão, lentilha, quinoa, nozes, aveia e brócolis podem substituir tranquilamente qualquer proteína animal. É importante diminuir o consumo de produtos processados e refinados, que são modificados do seu estado natural e podem perder muito do valor nutricional dos alimentos. A centrifugação, maceração, mistura, pressurização e congelamento são alguns tipos de processamento que removem muito do valor nutricional dos alimentos, então é preciso buscar alternativas orgânicas e naturais. Além disso, é fundamental evitar o consumo de pesticidas, utilizados para otimizar plantações, e optar por produtos frescos e de alta qualidade nutricional.
Erica Henriques
2025-07-17 13:14:02
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Um alternativa é consumir alimentos que possuem triptofano, uma substância que auxilia na produção da serotonina.
Entre eles estão o chocolate e a banana.
A nutricionista da Pluxee ensina que uma boa maneira de reduzir o consumo das guloseimas da tarde é se organizar para trazer de casa pequenas marmitas com produtos “doces”, que não possuem adição de açúcar industrial.
Anote a lista de alimentos não industrializados que matam a vontade de comer doce:
Frutas in natura como banana, uva e tâmara – que são doces por natureza e fáceis de transportar;
Oleaginosas como castanhas, nozes e avelãs – o segredo aqui é prestar atenção na quantidade, porque apesar de terem inúmeros benefícios para a saúde, possuem um elevado teor de gordura;
Frutas secas – fáceis de transportar e mais resistentes do que as frutas in natura.
Se ficar sem chocolate não é uma opção, prefira o amargo ou meio amargo, e em pequena quantidade.
Lembre-se de que o chocolate é um alimento industrializado também.
Reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, praticar atividade física e beber bastante água são atitudes imprescindíveis para quem quer ter uma vida longa, saudável e com qualidade.
Álvaro Esteves
2025-07-17 12:29:59
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Trocar os ultraprocessados por opções naturais pode parecer difícil no início. Porém pequenas mudanças fazem toda a diferença. Lanches saudáveis – Em vez de biscoitos industrializados, opte por castanhas, frutas frescas ou pastas naturais com torradas integrais. Bebidas mais nutritivas – Substitua refrigerantes e sucos artificiais por água saborizada com frutas, chá gelado natural ou sucos naturais sem açúcar. Refeições caseiras – Evite pratos prontos congelados e fast food. Prepare refeições simples com ingredientes frescos, como saladas, legumes grelhados e proteínas magras. Com um pouco de organização, sua alimentação pode se tornar mais equilibrada sem abrir mão do sabor e da praticidade.
Davi Tavares
2025-07-17 08:43:06
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A edição mais recente do Guia Alimentar para a População Brasileira, organizado pelo Ministério da Saúde, define uma dieta balanceada aquela na qual prevalece as comidas naturais.
Alternativas mais saudáveis aos ultraprocessados: Biscoitos caseiros ao invés de biscoitos recheados ou salgadinhos Suco de frutas ou mate ao invés de refrigerante Iogurte natural ao invés de iogurte com sabor Granola caseira, aveia em flocos ou tapioca ao invés de cereais matinais Tapioca, cuscuz e pães caseiros ao invés de pão de forma
Ao inserir na rotina a preparação das próprias refeições ajuda no processo de evitar os ultraprocessados.
— Ao invés de comprar uma lasanha pré-pronta de forno, você pode, por exemplo, cozinhar a massa, preparar um molho fresco de tomate — pontua.
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