Qual é o benefício de consumir alimentos de diferentes cores?
Luna Leal
2025-08-01 21:56:26
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Quanto mais colorido o prato, mais saudável ele é. As refeições coloridas são mais bonitas e garantem variedade de micronutrientes, vitaminas e minerais, já que pigmentos indicam a presença de substâncias diferentes. Quanto maior a variedade das cores, mais nutrientes são absorvidos pelo nosso corpo.
No entanto, faz muito bem consumir entre três e cinco cores diferentes diariamente. Comer alimentos de diferentes cores é benéfico à saúde pois trás diversas substâncias que trazem benefícios como, por exemplo, vitamina A, que previne infecções, saúde dos olhos, da pele e dos cabelos. Ainda, os alimentos trazem antioxidantes, atuando na saúde dos tecidos e podem promover a sensação de disposição e bem-estar.
Também colaboram para a saúde dos olhos e redução do risco de degeneração macular, além de possuir potencial desintoxicante das células e combatem os radicais livres, auxiliando na limpeza do organismo. Os compostos presentes nesses alimentos são antioxidantes e ajudam na manutenção cerebral e no fluxo sanguíneo, protegem o coração, aumentam a vitalidade e colaboram com o funcionamento do sistema nervoso. Além disso, são ricos em potássio e cálcio, auxiliando na manutenção dos ossos, na regulação dos batimentos cardíacos, no bom funcionamento do sistema nervoso e muscular.
Isaac Barbosa
2025-07-22 13:59:24
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Cada cor indica um determinado valor nutricional dos alimentos.
Assim, um prato cheio de cores é sinônimo de alimentação equilibrada, com diferentes vitaminas e minerais benéficos para o organismo.
Dá para manter o prato colorido, em todas as refeições, variando os legumes, as verduras e as frutas.
O ideal é consumir ingredientes de cores diferentes no almoço e no jantar.
Os tons de amarelo e laranja de frutas, verduras e legumes são dados pelo betacaroteno, um pigmento que é convertido em vitamina A.
Sua ação antioxidante ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Os alimentos com licopeno têm ação antioxidante e ajudam também a evitar o aparecimento de doenças do coração.
Os alimentos com essas cores têm propriedades antioxidantes e são benéficos para a circulação e o fluxo sanguíneo.
Esses alimentos contêm nutrientes importantes como cálcio, ferro, potássio e magnésio, além de vitaminas A, C e K.
Alguns alimentos deste grupo são também ricos em fibras, que estimulam o bom funcionamento do intestino.
Agora que você já conhece os benefícios de montar pratos coloridos, que tal somar vários nutrientes em uma só refeição?
Explore as cores também em saladas, arroz com legumes e tortas.
Vítor Melo
2025-07-22 13:17:02
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Comer um prato colorido é um jeito simples e eficaz de garantir que o corpo receba tudo o que precisa para funcionar bem.
Cada cor de vegetal tem um tipo específico de nutriente que traz benefícios para o corpo.
Por isso, quanto mais variado for seu prato, mais completo ele fica em termos de vitaminas e minerais.
Comer vegetais coloridos é uma forma simples de garantir uma alimentação equilibrada e cheia de benefícios.
Cada cor traz um tipo de nutriente que ajuda o corpo a se manter forte e saudável.
Francisco Freitas
2025-07-22 08:19:00
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Alimentos desta cor são fontes de licopeno (antioxidante) e de nutrientes que auxiliam no combate ao envelhecimento celular e até do cansaço.
Além disso, estes alimentos são conhecidos por serem ricos em vitamina C, importante para defesa do organismo contra agentes externos e estranhos ao corpo.
Exemplos: tomate, morango e melancia.
Salvador Esteves
2025-07-22 08:17:36
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A grande variedade de cores no seu prato também tem um significado muito importante para sua saúde: ela revela o alto valor nutricional da refeição que você vai fazer.
Por isso, quanto mais cores, mais tipos de nutrientes você estará ingerindo naquele prato.
A variedade de cores nos deixa naturalmente mais atraídos por uma refeição, além de ajudar a abrir o apetite.
Os pratos coloridos conseguem também transmitir uma sensação maior de frescor e de qualidade, nos deixando mais dispostos para prová-los.
Montar um prato colorido é uma simples – e divertida – maneira de garantir uma alimentação mais saudável e nutritiva.
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