Como conservar alimentos sem conservantes?
Para garantir uma boa conservação após a compra dos seus produtos naturais, alguns cuidados devem se Read More
O que os conservantes causam à saúde?
António Castro
2025-07-23 04:24:15
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Algumas substâncias encontradas nos conservantes são prejudiciais à saúde humana e podem acarretar inúmeras situações como alergias, problemas gástricos e doenças mais graves como câncer.
O consumo excessivo de produtos com conservantes em geral pode causar câncer no intestino.
Essa substância se ingerida de maneira excessiva provoca inchaço, aumento da pressão arterial e retenção de líquido.
O conservante benzoato de sódio e os corantes alimentares causavam sintomas de transtorno de déficit de atenção nas crianças.
Quando essas duas substâncias se unem, forma-se uma pequena quantidade de uma toxina chamada benzeno, que é um conhecido agente cancerígeno.
O conservante ácido deidroaceticos, presente em carnes pode causar dificuldades digestivas.
O problema deste conservante é que é um agente causador de câncer, pois as chamadas nitrosaminas são criadas durante o processo de cozedura ou já no interior do estômago.
Sara Cruz
2025-07-13 08:36:21
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Os conservantes evitam a ação dos microrganismos que agem na deterioração dos alimentos.
São encontrados em refrigerantes, concentrados de frutas, chocolates, sujos, queijos fundidos, margarinas, conservas vegetais, carnes e pães.
O consumo excessivo de conservantes por muitos anos pode ser cancerígeno, além de afetar as funções gastrointestinais, causar alergias e aumentar o nível de colesterol no sangue.
Além disso, os aditivos químicos alimentares causam diversos malefícios quando consumidos em excesso.
E o excesso deles a longo prazo pode causar dor de cabeça, alteração na memória e na cognição e agitação.
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Embora os conservantes sejam considerados seguros em pequenas quantidades, seu consumo excessivo pod Read More
Luísa Melo
2025-07-04 00:33:40
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Esses micro-organismos se desenvolveriam porque o alimento é rico em nutrientes. Daí vão causar ou a perda de alimento ou a produção de toxinas que podem causar mal à saúde pública. Comer algo estragado pode alterar a flora intestinal, levando a infecções leves ou severas. As infecções podem ser causadas por bactérias, vírus ou fungos. Se estiver com infecção, tome medicamentos que ajudam a recuperar a flora intestinal. Conheça os alimentos que mais causam infecção intestinal: salsicha, linguiça, ovos, frutas com muito líquido, alimentos em conserva e molhos, carne crua, peixe cru, ovos cru e leite.
Fábio Andrade
2025-07-03 23:40:02
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Embora os conservantes sejam considerados seguros em pequenas quantidades, seu consumo excessivo pode estar associado a alguns efeitos adversos na saúde. Reações Alérgicas: Alguns conservantes, como o benzoato de sódio e os sulfitos, podem desencadear reações alérgicas em pessoas sensíveis, manifestando-se como urticária, erupções cutâneas, inchaço e dificuldade respiratória. Impacto na Saúde Respiratória: Sulfitos, presentes em vinhos, sucos de frutas e frutas secas, podem desencadear sintomas asmáticos em pessoas susceptíveis, como tosse, falta de ar e chiado no peito. Distúrbios Digestivos: Alguns conservantes, como os nitritos e nitratos utilizados em carnes processadas, podem reagir com compostos presentes nos alimentos para formar nitrosaminas, substâncias associadas ao aumento do risco de câncer de estômago e distúrbios digestivos. Desregulação Hormonal: Alguns conservantes, como os parabenos, têm sido associados à desregulação hormonal e ao aumento do risco de problemas de saúde, como câncer de mama e distúrbios reprodutivos. É importante estar ciente dos tipos de conservantes presentes nos alimentos e procurar consumir uma dieta equilibrada, rica em alimentos frescos e naturais, para minimizar a exposição a essas substâncias.
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Leonor Vicente
2025-07-03 21:11:08
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Os conservantes ou conservadores são substâncias que inibem o crescimento de micro-organismos - fungos, leveduras, bactérias. Esses micro-organismos se desenvolveriam porque o alimento é rico em nutrientes. Daí vão causar ou a perda de alimento ou a produção de toxinas que podem causar mal à saúde pública. Os conservantes passam por anos e anos de testes antes de receberem a liberação da Anvisa. Esses procedimentos seguem padrões internacionais e determinam, por exemplo, qual o tipo de aditivo pode ser usado em cada alimento e qual quantidade máxima é segura. Não é preciso ter medo dos conservantes.