Quais cuidados devem ser tomados em relação ao consumo exagerado de açúcares?

Evitar os alimentos ultraprocessados, consumir com moderação os processados e dar prioridade aos alimentos in natura. Os alimentos ultraprocessados são ricos em carboidratos, gorduras saturadas, açúcar e sódio. Ao comprar alimentos ultraprocessados é muito importante ficar de olho no rótulo. Una conquista recente foi a obrigatoriedade da apresentação da nova rotulagem frontal que indica o alto teor de açúcar, gordura saturada e sódio. Em vez de chupar a fruta, muitas pessoas optam por sucos industrializados, ricos em açúcar e conservantes. Utilizar óleos ou gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. Limitar o consumo de alimentos processados, evitar o consumo de alimentos ultraprocessados.

A higienização bucal após as refeições, sobretudo quando se trata de alimentos com açúcar, ajuda a evitar o risco de cárie e outras doenças bucais, mas deve estar alinhada ao controle no consumo de doces. Quanto menor for a quantidade de açúcar na boca, maiores são as chances de removê-lo no processo de higienização. Devemos, portanto, orientar que o paciente faça um consumo moderado e que fique atento para a higienização, não só nas superfícies lisas dos dentes mas também nos espaços interdentais, aguardando trinta minutos após a ingestão do doce. Alinhado a isso, é fundamental que sejam adotados hábitos alimentares mais saudáveis, evitando assim complicações tanto para os dentes quanto para a saúde em geral. O primeiro passo começa por substituir alimentos industrializados e processados por alternativas mais naturais. Também é importante ter atenção quanto aos rótulos dos produtos que indicam sua composição. Temos uma ideia errada de que a higiene bucal é a principal arma contra a cárie, mas na realidade a prevenção é uma associação de medidas e a primeira é disciplinar o consumo de açúcar. Faça uma dieta equilibrada e nutritiva; limite a frequência de lanchinhos entre as refeições e, quando o fizer, selecione alimentos saudáveis; verifique os rótulos dos alimentos para identificar a presença de açúcar; troque refrigerantes ou sucos industrializados por suco natural sem açúcar ou água e faça consultas periódicas de prevenção e controle ao cirurgião-dentista.

A Organização Mundial da Saúde recomenda uma dose diária máxima de seis colheres de chá por dia. Consuma carboidratos de baixo índice ou carga glicêmica: os carboidratos devem ser integrais e não processados. Se for consumir arroz, pães ou massas, é preferível que sejam integrais e não processados. Proteínas de boa qualidade são essenciais: peixes, aves e carnes magras e boa procedência, além das proteínas de origem vegetal, que são muito importantes para aumentar a saciedade e evitar a necessidade de consumo de alimentos açucarados. Consuma gorduras saudáveis: nozes e castanhas, abacate, azeite de oliva, óleo de semente de uva, entre outras, também têm sido apontadas como superalimentos no controle do consumo excessivo de açúcar. Quanto mais natural e integro o alimento, melhor. E quando for consumir algum alimento processado, olhe sempre com atenção os rótulos para identificar a real presença de açúcares naquele alimento. São hábitos simples que já podem trazer muito mais equilíbrio e qualidade de vida. A genética da maioria das pessoas não é favorecida para o consumo excessivo de açúcar. O ser humano durante grande parte da sua evolução não tinha uma oferta tão grande de alimentos, ainda mais industrializados. Por isso a composição bioquímica do organismo não se adapta ao consumo excessivo de açúcares e frituras, assim como alimentos excessivamente processados. Mas com algumas medidas é possível evitar os excessos e alcançar uma alimentação saudável e equilibrada, de acordo com as reais necessidades do corpo e das células. Veja abaixo como diminuir esse consumo: Apresentar picos de açúcar no sangue de maneira constante tem sido um dos fatores de risco para o desenvolvimento de resistência à insulina e posteriormente o diabetes do tipo 2. Além disso, a resistência à insulina também dificulta a perda de peso e favorece o aumento da obesidade. Quando os níveis de açúcares no sangue estão desregulados, os indivíduos ficam mais suscetíveis a diversas alterações, além de fadiga e falta de disposição. Isso ocorre pois o excesso de açúcar no organismo pode favorecer a inflamação crônica, o que prejudica o funcionamento adequado das células e do metabolismo, e é um gatilho para diversas doenças. A grande maioria das pessoas hoje possui uma ingestão de açúcares muito maior do que se imagina. Isso ocorre porque muitos alimentos, que muitas vezes podem ser considerados até mesmo saudáveis possuem em sua composição açúcares nas mais diferentes formas, e muitas vezes de maneira camuflada. Estima-se que as pessoas consumam muito mais açúcar do que a quantidade máxima recomendada.

É importante ter atenção aos rótulos dos alimentos e à lista de ingredientes, pois o açúcar pode ser encontrado com vários nomes. Diante do excesso de açúcar utilizado para fabricação de alimentos processados e ultraprocessados, é importante lembrar que além do açúcar presente nos ultraprocessados, grande parte do açúcar que os brasileiros consomem é aquele adicionado no cafezinho, no chá, no suco de frutas, na sobremesa. Algumas atitudes que podem fazer diferençaincluem: 1 – Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e evite o consumo de alimentos ultraprocessados e não os ofereça para as crianças menores de 2 anos; 2 - Não adicione açúcar às bebidas ou reduza, gradativamente, a quantidade ao mínimo (incluindo café, chás, sucos) e evite substituir o açúcar por adoçantes artificiais ou naturais; 3 – Substitua o consumo de doces por frutas frescas; 4 – Evite bebidas adoçadas, incluindo as bebidas light/diet; 5 – Prefira sempre água.

O consumo de açúcar está associado com a produção de serotonina, um importante neurotransmissor relacionado, entre outras funções, com a regulação do sono e humor. Entretanto, como referido, esse carboidrato também pode causar danos ao nosso organismo, portanto, seu consumo deve ser feito com cautela. A OMS recomenda a ingestão diária e individual de 25 gramas de açúcar. A OMS recomenda a ingestão de, no máximo, 50 gramas de açúcar por indivíduo no dia. Diante dos perigos do consumo excessivo de açúcar para o nosso organismo, é fundamental uma avaliação rigorosa dos alimentos que consumimos e também sobre nossos hábitos de vida. É importante que seja realizada uma alimentação variada, com poucos produtos industrializados e livre de excessos. A verificação da quantidade de açúcar nas embalagens de comidas é uma das atitudes que podem ser tomadas para evitar a ingestão excessiva desse carboidrato. Aliada a essa alimentação, é essencial que atividades físicas sejam praticadas regularmente. Outro ponto importante é que medidas sejam criadas para que os alimentos industrializados apresentem em suas embalagens a quantidade exata de açúcar. Além disso, deve-se avaliar o teor das propagandas publicitárias vinculadas pelos meios de comunicação, uma vez que elas sempre relacionam alimentos ricos em açúcares e crianças, incentivando hábitos alimentares pouco saudáveis. Segundo recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS), apenas 10% do total de calorias consumidas diariamente devem ser provenientes do açúcar. Uma dieta saudável e ideal deve restringir-se a 5%. Isso significa que o ideal é que uma pessoa consuma 25 gramas de açúcar por dia ou, no máximo, 50 gramas.

Para prevenir o consumo exagerado de açúcares, é fundamental adotar uma dieta equilibrada e nutritiva, limitando a frequência de lanchinhos entre as refeições e selecionando alimentos saudáveis quando isso ocorrer. Verificar os rótulos dos alimentos para identificar a presença de açúcar é também uma medida importante. choices alimentares mais saudáveis devem evitar alimentos industrializados e processados, substituindo-os por alternativas mais naturais, e se deve trocar refrigerantes ou sucos industrializados por suco natural sem açúcar ou água. controle no consumo de doces é fundamental para reduzir o risco de cárie e outras doenças bucais.