Quais são os 10 benefícios do espinafre?

O espinafre é rico em vitaminas e minerais, segundo a médica, é uma hortaliça que tem principalmente ferro em sua composição, mas também traz antioxidantes como flavonóides e carotenóides. Seu alto teor de ferro o torna uma boa escolha para pessoas com deficiência desse mineral, para vegetarianos e para mulheres grávidas. O espinafre ajuda a proteger as células do corpo da ação dos radicais livres, isso se deve à presença de vitaminas e minerais. É uma excelente fonte de vitaminas, especialmente a A, vitamina C, vitamina K e ácido fólico, explica a expert. Além de conter também minerais como o já mencionado ferro, cálcio, potássio, magnésio e manganês. Coração, olhos e ossos são impactados pelos nutrientes do espinafre: de acordo com a médica, esse vegetal está relacionado à melhoria da saúde ocular, à redução do risco de doenças cardíacas e à promoção da saúde óssea. Ele também tem poucas calorias e é bastante fibras. O espinafre auxilia no bom funcionamento hepático, a médica garante que o alimento é benéfico para o fígado, se consumido de maneira rotineira, mesmo que “não necessariamente na forma de suco”. De acordo com a nutricionista, consumir o espinafre de forma líquida, ou seja, como um suco, é a melhor escolha para o organismo. A versatilidade do espinafre garante sua presença em diversas receitas consideradas de desinflamação do corpo. É rico em antioxidantes e outros nutrientes envolvidos na detoxificação hepática, enfatiza Andrea Ferrara.

Benefícios do Espinafre: Controle da Pressão Arterial: O potássio presente no espinafre ajuda a controlar a pressão arterial ao neutralizar os efeitos negativos do sódio, promovendo a excreção de sódio pelos rins e relaxando os vasos sanguíneos. Saúde Ocular: O espinafre contém luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem os olhos contra danos da luz azul e reduzem o risco de degeneração macular e catarata. Controle do Peso: Rico em fibras e com baixa densidade calórica, o espinafre pode ajudar no controle do peso ao proporcionar saciedade com poucas calorias. Diminuir Constipação: O espinafre é rico em fibras insolúveis, as quais adicionam volume às fezes à medida que o alimento passa pelo sistema digestivo, prevenindo a constipação. Controle do Diabetes: O espinafre contém um antioxidante conhecido como Ácido Alfa Lipóico, que reduz os níveis de glicose, aumenta a sensibilidade à insulina e previne alterações induzidas pelo estresse oxidativo em pacientes com diabetes. Saúde Óssea: A vitamina K presente no espinafre, atua como modificador das proteínas da matriz óssea, melhorando a absorção de cálcio e reduzindo a quantidade de cálcio eliminado pela urina. Pele e Cabelo Saudáveis: O espinafre é rico em vitamina A, que regula a produção de óleo na pele e nos folículos capilares, prevenindo a acne. Melhora da Imunidade: As vitaminas A e C reforçam o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções. O Espinafre é Baixo em FODMAPs: O espinafre é uma ótima opção para pessoas com síndrome do intestino irritável ou distúrbios digestivos, pois é baixo em FODMAPs (oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis), tipos de carboidratos que podem ser difíceis de digerir para algumas pessoas. Antioxidante: Contém compostos como flavonoides e carotenoides, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação crônica de baixo grau.

Controle da Pressão Arterial: O potássio presente no espinafre ajuda a controlar a pressão arterial ao neutralizar os efeitos negativos do sódio, promovendo a excreção de sódio pelos rins e relaxando os vasos sanguíneos. Saúde Ocular: O espinafre contém luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem os olhos contra danos da luz azul e reduzem o risco de degeneração macular e catarata. Controle do Peso: Rico em fibras e com baixa densidade calórica, o espinafre pode ajudar no controle do peso ao proporcionar saciedade com poucas calorias. Diminuir Constipação: O espinafre é rico em fibras insolúveis, as quais adicionam volume às fezes à medida que o alimento passa pelo sistema digestivo, prevenindo a constipação. Controle do Diabetes: O espinafre contém um antioxidante conhecido como Ácido Alfa Lipóico, que reduz os níveis de glicose, aumenta a sensibilidade à insulina e previne alterações induzidas pelo estresse oxidativo em pacientes com diabetes. Saúde Óssea: A vitamina K presente no espinafre, atua como modificador das proteínas da matriz óssea, melhorando a absorção de cálcio e reduzindo a quantidade de cálcio eliminado pela urina. Pele e Cabelo Saudáveis: O espinafre é rico em vitamina A, que regula a produção de óleo na pele e nos folículos capilares, prevenindo a acne. O espinafre também fornece vitamina C, que é importante para a síntese e manutenção do colágeno, fundamental para a estrutura da pele e do cabelo. Melhora da Imunidade: As vitaminas A e C reforçam o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções. O Espinafre é Baixo em FODMAPs: O espinafre é uma ótima opção para pessoas com síndrome do intestino irritável ou distúrbios digestivos, pois é baixo em FODMAPs (oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis), tipos de carboidratos que podem ser difíceis de digerir para algumas pessoas.