Quais são os benefícios de comer alimentos integrais?

Os alimentos integrais são muito benéficos para a saúde principalmente por serem ricos em fibras, tanto solúveis quanto insolúveis. As fibras insolúveis aumentam a saciedade e ampliam o bolo fecal, o que contribuem para estimular os movimentos peristálticos e diminuem as chances de se ter câncer de intestino. As fibras solúveis, por sua vez, auxiliam na redução do colesterol ruim e também fazem com que o açúcar contido nos alimentos sejam liberados mais lentamente no sangue. Isso reduz os picos de glicose, o que previne diabetes, entre outras doenças. Além disso, elas também são uma importante fonte de vitaminas, minerais e carboidratos complexos. Os alimentos integrais são uma excelente fonte de nutrientes, que se encaixados de maneira correta na sua dieta podem gerar um grande avanço na sua saúde.

Os principais benefícios dos alimentos integrais são: 1- Redução dos níveis de colesterol e glicose no sangue Os cereais integrais contêm farelo e fibra, que retardam a decomposição do amido em glicose, mantendo estáveis os níveis de açúcar no sangue. Além disso, as fibras solúveis, como farelo de aveia, feijão, leguminosas, frutas e hortaliças, combatem o colesterol ruim, o LDL. 2- Sensação de saciedade Quando ingerido, o alimento integral absorve grande quantidade de água e formam géis que forram a parede do estômago. É por isso que, apesar de os alimentos integrais apresentarem mais calorias do que os refinados, eles auxiliam na perda de peso, pois a sensação de fome diminui e a pessoa come menos. 3- Regulação do intestino As fibras ajudam na regularidade do funcionamento intestinal. Além disso, aumentam a quantidade de bactérias benéficas (lactobacilos) e diminuem a quantidade daquelas que podem causar doenças intestinais. Para alcançar tais benefícios, é preciso ingerir cerca de dois litros de água por dia. 4- Prevenção de doenças Estudos sugerem que alimentos integrais reduzem o risco de uma pessoa desenvolver alguns tipos de câncer, AVC, asma, problemas cardíacos e diabetes tipos 2. Mas é preciso tomar cuidado com exageros. É recomendada a ingestão de 25 gramas de fibra por dia, que não deve ser concentrada em apenas um tipo de alimento.

Os alimentos integrais fazem muito bem à saúde. As fibras contidas nos alimentos integrais aumentam a sensação de saciedade e ajudam no funcionamento do intestino, fundamental para a saúde e o bem-estar. As fibras também fazem com que o açúcar contido nos alimentos seja liberado mais lentamente no sangue, o que previne diabetes e outras doenças. Os alimentos integrais preservam a integridade de seus nutrientes. São mais nutritivos do que os refinados, possuindo maior quantidade de fibras, vitaminas (principalmente do complexo B) e minerais (fósforo, ferro). São absorvidos mais lentamente pelo organismo, e os níveis de glicose vão aumentando aos poucos, e por esse fato, este tipo de alimento sacia mais rápido e por mais tempo. Os alimentos integrais diminuem o colesterol, resultando em redução do risco de doenças cardiovasculares. Com a ingestão da quantidade correta de integrais, junto de uma dieta pobre em gordura saturada, ocorre a redução de gordura circulante no nosso organismo. Isso acontece porque as fibras existentes nesses alimentos conseguem absorver as moléculas de gordura e também normalizam a síntese de colesterol. Os alimentos integrais permitem uma absorção mais lenta de glicose no sangue, evitando a elevação rápida desse açúcar após a ingestão.

Os alimentos integrais podem ser fontes de diversos benefícios. Por preservar a integridade de seus nutrientes, os integrais possuem uma quantidade maior de fibras, vitaminas e minerais. A maioria das vantagens que os integrais fornecem ao organismo é devido à quantidade de fibras presentes nesses alimentos. Melhora o sistema digestivo: por conter uma boa quantidade de fibras alimentares, os integrais tornam mais lenta a digestão e a absorção do alimento no nosso organismo. Maior tempo de saciedade: garantir a sensação de saciedade por mais tempo significa que você vai demorar para ficar com fome novamente. Ricos nutricionalmente: fontes de vitaminas, minerais e fibras, esses alimentos são uma excelente escolha para quem quer uma alimentação mais saudável, variada e equilibrada. Diminui o LDL: em uma dieta com a quantidade correta de integrais e baixo consumo de gordura saturada, é possível diminuir os níveis do colesterol “ruim” e assim, prevenir doenças cardiovasculares. Diminui o risco de diabetes: o alto teor de fibras fornece mais um benefício ao organismo. Como esses alimentos possuem um índice glicêmico baixo para moderado, a absorção da glicose no sangue é feita de forma mais lenta, evitando assim, picos de glicemia, o que reduz o trabalho da insulina.

Além de inúmeros benefícios para o nosso bem-estar, esse tipo de alimento costuma ser mais sustentável. Os benefícios dos alimentos integrais são muitos e devem ser levados em conta na hora de escolher cereais e grãos para a sua refeição. Ricos em fibras, vitaminas e nutrientes, os produtos integrais ajudam no funcionamento do intestino e no controle do colesterol e da glicemia. Melhora a digestão e sensação de saciedade. Esses tipos de alimentos integrais promovem melhoria no humor e na memória de longo prazo. Eles ainda atuam na prevenção do envelhecimento precoce, além da redução de estresse e cansaço. Outra vantagem é a diminuição no desenvolvimento de doenças crônicas, como hipertensão e doenças cardíacas. Os alimentos integrais são fontes de vitaminas, minerais e fibras, sendo a escolha ideal para quem quer seguir um estilo de vida mais saudável. Diminui o risco de doenças cardiovasculares e diabetes. Com apenas esses cuidados, você já consegue reduzir muito os problemas de saúde decorrente de uma alimentação pobre em nutrientes e baseada em produtos refinados.

Os alimentos integrais ayudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, uma vez que o alto teor de fibras torna mais lenta a absorção de glicose pelo organismo. Os integrais, portanto, preservam essa qualidade nutricional e são ricos em fibras, vitaminas do complexo B, zinco, magnésio, manganês, entre outros nutrientes importantes para a saúde. Alguns alimentos integrais são ricos em carboidratos. Grãos integrais podem prevenir o diabetes tipo 2, diminuir o risco de câncer de cólon e ainda proteger a saúde bucal de periodontite. De acordo com a Organização Panamericana da Saúde, doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no mundo. Uma forma de prevenir estas complicações é trocar alimentos refinados por integrais na dieta. As fibras solúveis presentes nos grãos (em especial a betaglucana, que pode ser encontrada na aveia) produzem uma espécie de gel no intestino, que altera a absorção de colesterol pelo organismo. Dietas com a predominância de alimentos integrais são muito recomendadas para quem deseja perder ou controlar o peso. Os alimentos integrais oferecem muitos benefícios à saúde intestinal. Nesse ponto, o alto teor de fibras encontrado nos alimentos pode ter relação também com a prevenção do câncer de cólon. Isso devido a alguns fatores, como a melhora do trânsito intestinal, que reduz o contato das paredes do órgão com substâncias potencialmente carcinogênicas, e o crescimento de bactérias benéficas no intestino, que produzem substâncias que regulam e inibem a diferenciação de células neoplásicas, reduzindo o risco para este tipo específico de câncer. Agora você já sabe que os alimentos integrais são grandes aliados da saúde como um todo. Mas sabia que até mesmo a saúde bucal pode ser estimulada por estes alimentos não refinados? No caso de diabéticos, o consumo de grãos integrais melhora o metabolismo do açúcar no sangue, resultando em níveis mais baixos de glicose. Esse controle da glicemia, portanto, acaba reduzindo o risco de desenvolvimento de doenças gengivais. Não diabéticos também podem aproveitar este benefício.