Como escolher frutas e verduras no supermercado?
Cuidado com os pacotes fechados, o ideal é escolher cada unidade do produto que você está comprando. Read More
Como posso saber se as frutas estão boas?
Rafael Lima
2025-08-07 09:32:15
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Use seus sentidos, começando pelo tato: aperte levemente, para verificar se a estrutura do alimento tem firmeza. Características como partes moles e odor forte podem indicar que o produto já está muito amadurecido e impróprio para o consumo. Verifique também se as frutas e as hortaliças não estão murchas e machucadas. A cor é outro fator importante. Cada fruta tem o seu padrão. A casca é a proteção, portanto, elas precisam estar fechadinhas e não pode estar saindo água das extremidades. Vale também checar se elas têm furos e se não há manchas na casca. Com os alimentos menores, há mais chances de conseguir escolher um que esteja uniformemente maduro e adequado.
Íris Barros
2025-07-28 00:58:21
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As frutas devem estar com a casca íntegra. Não devem ter pontilhados ou partes escuras na casca. Não devem estar amolecidas, prefira as com consistência firme. Quanto mais escura a casca estiver e mais amolecida a fruta, mais madura ela estará e menor o tempo para o consumo. Deve ter a casca firme, sem rugas nem machucados. Observe a ausência de bolores causados quando a fruta está contaminada por fungos. O morango deve estar com coloração vermelha, talos verdes, livre de machucados e não amolecidos. Casca íntegra, sem amassados ou fissuras é um dos sinais que indicam que a fruta está boa. Também é importante observar sua coroa: ao destacar uma pétala do centro com facilidade significa que está pronto para o consumo, caso contrário ainda está verde. Para escolher o abacate ideal, uma dica é observar se a casca está verde e brilhante e sem amassados. Também vale apertar levemente a fruta. Ela não deve estar dura nem mole demais, deve estar firme. Outra observação é checar se o talo ainda está na fruta. Se sim, ao retirá-lo, cheque a coloração no local onde estava. Marrom indica que o abacate está muito maduro; verde está ideal para o consumo; amarelo ou mais claro indica que não está pronto para o consumo. Para escolher a melancia, ela deve estar firme, com cor uniforme e pesada. É normal ter uma mancha amarelada, do contato com o chão, quando ela está apoiada. Mas essa mancha precisa ser amarelada, nem branca, nem verde. E, ao dar uma batidinha na fruta, tem que ressoar.
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Sebastião Machado
2025-07-19 15:15:44
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O etileno é um gás do amadurecimento, então a fruta, quanto mais madura, ela vai produzir mais gás, e o sensor vai captar isso, e indicar a qualidade dessa fruta.
O sensor muda de cor quando a fruta amadurece e, ao encostar o celular no QR Code do lado do adesivo, um aplicativo mostra se ela está verde, madura ou passada.
Quando a gente aperta, estraga a fruta e aumenta o desperdício.
David Machado
2025-07-19 11:01:56
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Cor, cheiro, consistência.
Nunca compre frutas que apresentam cascas amolecidas, manchas, mofo ou qualquer alteração na sua cor característica.
A polpa também não pode estar amolecida e a casca não deve conter perfurações, rugas ou rachaduras.
E, quando for sentir o aroma, qualquer modificação no cheiro característico da fruta indica que ela está sem qualidade.
Para beberapa frutas, regras específicas aplicam-se, como no caso do melão, em que devemos observar se sua casca está lisa, firme, amarela, sem manchas e machucados.
Além disso, pressione as extremidades do melão, chamadas de “umbigo”, se ele ceder levemente indica que o melão está maduro.
Para o morango, observe se há excesso de líquido escorrendo pela bandeja, unidades amassadas e mofo, e prefira as frutas em embalagens transparentes.
A cereja deve ter cor vermelha brilhante, sem manchas e firme, e o cabinho deve estar verde e brilhante para indicar que está saudável e fresca.
A uva deve estar em cachos cheios e firmes, e se a fruta se desprende facilmente do cacho, é sinal de que ela já está muito madura.
Cada tipo de fruta tem suas características para escolha, como o pêssego, que deve ter a casca mais avermelhada para estar maduro e docinho.
Assim, é importante considerar as características específicas de cada fruta para determinar sua qualidade.
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