Quais são as 5 principais funções das fibras?

As fibras alimentares compreendem as partes comestíveis dos vegetais presentes nas frutas, legumes, verduras e hortaliças e do amido resistente encontrado em leguminosas e grãos que resistem ao processo de digestão, ou seja, elas passam quase intactas pelo sistema digestivo chegando ao intestino grosso inalteradas. Elas atuam como vassouras, que carregam os resíduos alimentares e a gordura excedente na alimentação pelo intestino, baixando o nível de colesterol absorvido. Elas promovem regulação do tempo de trânsito intestinal, atrasando o esvaziamento gástrico, tornando mais lento a digestão e absorção, proporcionando sensação de saciedade, ajudando na perda de peso. No cólon, devido a sua capacidade de absorver água, forma fezes volumosas e macias, prevenindo e/ou tratando a constipação. Elas são substratos para fermentação por colônias de bactérias, ou seja, servem como alimento para as bactérias boas, e como fonte de energia para as células do cólon, podendo inibir o crescimento e proliferação de células cancerígenas a nível do intestino.

As fibras são constituintes naturais encontradas nos vegetais como cereais, frutas e leguminosas. Os benefícios das fibras para a saúde são grandiosos. Regulação do intestino: tanto as fibras solúveis quanto as insolúveis possuem importante papel na atividade intestinal. Controle da diabetes: as fibras retardam a velocidade da digestão de carboidratos, tornando a absorção da glicose mais lenta pelo sangue e, com isso, reduz os picos de insulina. Eliminação dos metais tóxicos do organismo: uma alimentação com fibras evita que, a longo prazo, metais indesejados se acumulem no organismo e tragam danos à saúde. Saciedade: em contato com a água do estômago, as fibras solúveis se transformam em um gel que ajuda quem quer emagrecer a garantir saciedade e, por conseguinte, a evitar os exageros durante a refeição. Elas também tornam a digestão mais lenta, uma vez que mantêm a fome controlada por mais tempo. Sistema Imunológico: o intestino é o responsável por produzir anticorpos, que protegem o corpo de infecções. As fibras alimentam as bactérias benéficas que vivem nesse órgão, as quais são responsáveis pelo equilíbrio da flora intestinal e, consequentemente, pelo aumento da defesa do organismo. Diminuição do colesterol: as fibras formam uma espécie de gel que captura parte da gordura dos alimentos e altera a absorção do mau colesterol (LDL). Além disso, a fermentação das fibras no intestino produz componentes como ácidos graxos de cadeia curta, que reduzem a síntese de colesterol no fígado. Já as fibras insolúveis se ligam aos sais biliares e também contribuem para a redução da absorção de parte de gorduras e do colesterol. Prevenção do câncer de cólon: os ácidos graxos de cadeia curta, produzidos durante a fermentação da fibra pelas bactérias intestinais, são uma grande fonte de energia para as células do cólon. Eles podem inibir o crescimento e a proliferação de células cancerígenas em nível intestinal. Além disso, ao melhorar a função intestinal, a fibra alimentar pode reduzir o risco de doenças, tais como a doença diverticular e hemorroidas.

As fibras desempenham um papel crucial na manutenção da saúde digestiva, no controle do peso e na prevenção e tratamento de diversas doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas, obesidade, câncer de intestino, dentre outras. 1. Melhora a saúde digestiva Uma das funções mais conhecidas das fibras é a promoção de um sistema digestivo saudável. 2. Auxilia no controle do peso Alimentos ricos em fibras tendem a ser mais saciantes do que alimentos pobres em fibras. 3. Reduz o risco de doenças crônicas Estudos têm mostrado que uma alimentação rica em fibras pode reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. 4. Regula os níveis de açúcar no sangue Fibras, especialmente as solúveis, retardam a absorção de açúcar no sangue, o que ajuda a manter os níveis de glicose estáveis. 5. Previne o câncer colorretal Consumir uma dieta rica em fibras pode reduzir o risco de câncer colorretal.

As principais funções das fibras estão na promoção de um bom funcionamento intestinal, na redução dos níveis de colesterol e glicose no sangue, além de facilitarem a digestão e promovem sensação de saciedade. Saciedade – As fibras solúveis absorvem água e formam géis, permanecendo mais tempo no estômago e proporcionando maior saciedade. Controle da glicose – As fibras promovem a liberação mais lenta e constante da glicose e ajuda a regularizar os níveis no sangue. Diminui o colesterol – O consumo de fibras aliado a uma dieta pobre em gordura saturada e a prática de exercícios físicos diminui as taxas de colesterol sanguíneo. Contribui com o bom funcionamento intestinal – As fibras aceleram a passagem do bolo fecal pelo intestino e dessa forma contribuem com o bom funcionamento do intestino.

As fibras desempenham importantes funções no organismo, prevenindo contra doenças e regulando o funcionamento do corpo. Dentre os principais benefícios da ingestão de fibras, podemos destacar a redução dos níveis de glicose no sangue, diminuição da pressão e dos lipídios e prevenção contra problemas crônicos, como doenças cardiovasculares, diabetes melito e câncer de cólon. Elas promovem o crescimento de bactérias benéficas, alteram o pH do cólon, provocam alterações na velocidade do trânsito intestinal, e atuam em outras funções fisiológicas. As fibras solúveis ajudam a diminuir a quantidade de colesterol absorvido pelo corpo, reduzem a absorção da glicose no intestino delgado, mantêm os níveis adequados de minerais, aumentam o tempo de absorção dos nutrientes no intestino delgado, além de ajudarem na proliferação das bactérias benéficas e aumentarem o volume fecal. As fibras insolúveis atuam principalmente aumentando o volume das fezes, acelerando o trânsito intestinal e evitando a constipação intestinal. Essas fibras apresentam uma menor fermentação quando comparadas às fibras solúveis.