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Como posso adoçar naturalmente?
Cristiano Moura
2025-07-25 19:38:30
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Substituir o açúcar por uma peça de fruta pode ser o truque mais simples e saudável para adoçar as nossas refeições, assim como reforçar o seu interesse do ponto de vista nutricional. Pode optar por fruta fresca ou congelada, adicionando, por exemplo, uma banana, puré de maçã ou frutos vermelhos a um iogurte natural. As especiarias dão mais sabor à nossa comida. Para evitar o açúcar adicionado e mesmo assim dar um toque mais doce aos alimentos, experimente juntar um pouco de canela, por exemplo, no café. O mel é mais doce que o açúcar branco, o que leva a que as pessoas o adicionem em menor quantidade. Além disso, contém cerca de 21 calorias por cada colher de chá e é fonte de antioxidantes. O mel pode ser utilizado para adoçar e dar sabor a vários alimentos, como bebidas quentes, torradas, papas de aveia, leite e iogurte. O xarope de agave é obtido a partir de um cato, cujo néctar é transformado neste xarope. Há dois aspetos em que este adoçante natural e o açúcar são semelhantes: na quantidade de hidratos de carbono e de calorias. A diferença está no facto de o xarope de agave conferir muito sabor aos nossos alimentos com a adição de apenas uma pequena quantidade. A stevia é um adoçante natural, com zero calorias e obtido a partir de plantas. No caso de pessoas que sofrem de pré-diabetes ou de diabetes, a stevia pode ser uma alternativa em relação ao açúcar refinado. Pode utilizá-la nas suas receitas tal como utilizaria o açúcar refinado, mas não se esqueça que a stevia é 200 vezes mais doce que o açúcar.
Pedro Martins
2025-07-19 07:05:51
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Uma dica: os alimentos naturais são os melhores adoçantes.
Mel Embora não tenha a melhor textura para a preparação de bolos, pode ser utilizado no preparo de muitas outras sobremesas.
Teremos de utilizar uma pequena quantidade devido ao seu teor de frutose, que é um pouco enjoativo, o que também significa que vamos ingerir menos calorias.
Tâmaras A tâmara é uma das frutas com mais açúcar natural, o que a torna num ótimo ingrediente para adoçar sobremesas, batidos ou barras de cereal caseiras, por exemplo.
Canela Todos nós já utilizamos a canela para decorar sobremesas como o arroz doce, por exemplo, mas ela tem também uma propriedade adoçante muito curiosa.
Se a adicionarmos ao depósito de água do nosso café durante a sua preparação, a nossa chávena deixará de precisar de cubos de açúcar e ficará com um sabor muito especial.
Banana As bananas são ricas em açúcar e hidratos de carbono, razão pela qual muitos atletas as consomem enquanto praticam exercício.
Quando maduras, quer amassadas ou como cobertura, podem ser um ótimo adoçante natural.
Por exemplo, para batidos saudáveis.
Xarope de ácer O xarope de ácer tem metade das calorias do açúcar e é, por isso, uma opção mais saudável para adoçar chás de ervas, cafés, coalhadas ou iogurtes naturais (que são um dos alimentos mais ricos em proteínas).
Como acompanhamento de waffles ou panquecas sem açúcar, pode ser uma alternativa ideal e muito saborosa.
E uma forma muito saudável de acompanhar um queijo fresco é com um fio de xarope de ácer.
Como sobremesa é uma delícia!
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Isabel Lourenço
2025-07-13 00:42:52
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Basta substituí-lo por adoçante natural, mais saudável e que irá agregar valor nutricional ao seu cardápio diário.
Mel Contendo apenas 64 calorias a cada colher de sopa, o mel de abelha, além de adoçar 25 vezes mais que o açúcar, é um alimento pra lá de nutritivo.
Açúcar de coco É extraído da seiva das flores do coco por meio da evaporação.
Xarope de ácer (xarope de bordo ou maple syrup) Conhecido mundialmente como maple syrup.
Agave Indicado para quem quer substituir o açúcar ou o adoçante por opções mais saudáveis, o agave pode ser uma ótima opção na hora de adoçar o paladar.
Açúcar mascavo Diferente do açúcar branco, o açúcar mascavo não passa por processos de refinamento.
Nádia Esteves
2025-06-29 05:11:38
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Para adoçar naturalmente, é possível substituir o açúcar refinado por alguns tipos de adoçantes naturais. Existem várias opções para adoçar suco natural sem perder o sabor doce da bebida.
1. Extrato de baunilha é uma ótima alternativa de adoçar o suco natural.
2. O melado de cana é produzido a partir da cana-de-açúcar e é menos calórico que o açúcar tradicional.
3. O mel apresenta diversos benefícios, pois é rico em propriedades nutritivas que aumentam as defesas do corpo e melhoram a saúde do coração.
4. Algumas frutas, como a maçã e a tâmara, têm alta concentração de açúcar e podem ser usadas como adoçantes naturais em sucos.
5. A taumatina é um adoçante natural feito a partir de proteínas extraídas da planta Thaumatococcus, originária da África Ocidental.
Essas são algumas das principais formas de como adoçar suco natural.
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Igor Amaral
2025-06-29 01:10:37
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Uma alternativa saudável ao uso do açúcar refinado na produção de alimentos e bebidas é o adoçante natural.
Com a crescente preocupação com a saúde e o bem-estar, os consumidores estão cada vez mais atentos aos ingredientes presentes na mesa do dia a dia e isso inclui os alimentos industrializados.
Nesse contexto, o adoçante natural se destaca como uma opção que proporciona o sabor doce desejado sem os potenciais efeitos negativos associados ao consumo do açúcar.
Da stevia, passando pelo monk fruit até a alulose, essas alternativas oferecem uma variedade de opções para a indústria alimentícia explorar sem comprometer o paladar ou a qualidade dos produtos.
Além das opções citadas aqui, a maçã em pó comercializada pela Frootiva Co, combinada com as fibras solúveis, é um excelente insumo que pode ser utilizado para adoçar alimentos e bebidas de forma natural.
A stevia é conhecida por ser significativamente mais doce que o açúcar, mas sem calorias.
Já a monk fruit, conhecida como fruta dos monges, é outro adoçante natural bastante doce, mas sem calorias.
E a alulose é um açúcar raro que ganhou status de novo alimento, possui 70% do poder da sacarose e pouquíssimas calorias.
A alta foi de 210%, superando a stevia e outros produtos naturais.
Aposte no adoçante natural e torne seus alimentos e bebidas mais saudáveis, Deixe o açúcar refinado de lado de uma vez por todas e invista no adoçante natural.