Quais são os danos dos adoçantes artificiais?

Um novo estudo associou a ingestão de adoçantes artificiais a um aumento de risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais, reforçando as preocupações sobre os efeitos na saúde de usuários desse tipo de adoçantes no dia a dia. Os resultados mostraram que, em média, após nove anos de acompanhamento, a ingestão regular desses adoçantes esteve associada a aumento de 9% de risco de eventos cardio e cerebrovasculares. Apesar da importância da redução do consumo diário de açúcar, o estudo indica que os adoçantes artificiais não são considerados opções seguras.

Os adoçantes surgiram como uma alternativa para pessoas que buscam reduzir o consumo de açúcar, seja por razões dietéticas ou de saúde, como diabetes. Entretanto, é vital distinguir entre os diferentes tipos de adoçantes. Enquanto alguns são derivados de fontes naturais, como a estévia, outros são sintéticos, como o aspartame e a sacarina. Apesar de serem considerados seguros para consumo pelas principais organizações de saúde, vários estudos têm questionado os efeitos a longo prazo desses produtos. Por exemplo, o aspartame, um dos adoçantes mais comuns, foi associado a problemas neurológicos em alguns estudos. Uma das principais razões para o crescente debate sobre o perigo dos adoçantes é o seu potencial impacto no metabolismo. Estudos sugerem que o consumo regular de adoçantes pode confundir o corpo, uma vez que não fornece calorias, mas simula o sabor doce. Isso pode resultar em uma resposta insulínica satisfatória, levando a desequilíbrios metabólicos. Alguns estudos também associam o uso de adoçantes à síndrome metabólica e ao aumento da gordura abdominal. Além disso, a ideia de que os adoçantes auxiliam na perda de peso tem sido desafiada. Uma revisão sistemática concluiu que não há evidências consistentes de que os adoçantes de baixas calorias sejam benéficos para a gestão de peso. Outra preocupação emergente sobre o perigo dos adoçantes está relacionada ao microbioma intestinal. Pesquisas recentes mostram que os adoçantes artificiais podem alterar adversamente a composição da flora intestinal. Um estudo mostrou que o consumo de adoçantes pode favorecer bactérias intestinais associadas à obesidade e ao diabetes tipo 2. Em termos de doenças crônicas, o perigo dos adoçantes permanece um tópico de intensa investigação. Alguns estudos observacionais associam o consumo de adoçantes a um risco aumentado de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral (AVC).

Quem faz uso de adoçantes está sob risco de aumento de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e até morte, no caso e pessoas idosas. Segundo a agência, não existe nenhum benefício a longo prazo na redução de gordura em adultos e crianças. A recomendação é que as pessoas reduzam completamente o açúcar da dieta humana, começando mais cedo possível para melhorar sua saúde. E quem faz uso de adoçantes está sob risco de aumento de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e até morte, no caso e pessoas idosas. As novas evidências apontam que consumidores de adoçantes sintéticos tendem a obter mais calorias do que quem não usa adoçante. A OMS desencoraja o uso de adoçantes sintéticos ou artificiais, conhecidos como NSS, para controlar o peso. A agência destaca que as pessoas podem adicionar alimentos e bebidas à sua dieta e acreditar que os alimentos que contêm adoçantes artificiais são “mais saudáveis”.