Qual é a importância da vitamina C para a saúde?

A vitamina C tem papel essencial no fortalecimento do sistema imunológico, ajuda na absorção do ferro dos alimentos, faz a síntese de colágeno e reparação de tecidos, o que mantém a saúde da pele, entre outras funções. A deficiência de vitamina C no organismo pode causar alguns sintomas como: maior cansaço e fraqueza; irritabilidade e estresse; e até mesmo perda de peso e de massa muscular e dores articulares. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda consumir, pelo menos, 45mg de vitamina C por dia. Alguns especialistas ao redor do mundo indicam o consumo de 100 mg por dia.

A vitamina C é fundamental para o organismo. Elas são necessárias para a formação dos vasos sanguíneos, cartilagem, músculo, colágeno dos ossos e para o processo de cura do corpo. A vitamina C é um antioxidante, ou seja, ajuda a proteger as células contra, por exemplo, os efeitos dos radicais livres, moléculas produzidas quando o corpo é exposto à poluição ou cigarro. Os radicais livres podem ainda favorecer o surgimento de doenças cardíaca, alguns tipos de câncer e outras doenças. A falta de vitamina C pode ocasionar problemas como anemia, sangramento nas gengivas, hematomas e má cicatrização. Além disso, pode provocar cansaço e comprometer o humor e nos casos mais graves, histeria e depressão. Protege as células contra os efeitos dos radicais livres Auxilia na formação dos vasos sanguíneos, cartilagem, músculo e colágeno dos ossos Contribui para a imunidade e o processo de cura do organismo.

A vitamina C relaciona-se com uma série de processos em nosso organismo. Entre as funções atribuídas a ela, estão: Síntese de hormônios; Atuação como coenzima nas reações de hidroxilação; Proteção antioxidante; Prevenção do escorbuto; Defesa do organismo contra infecções; Facilitação da absorção de ferro pelo corpo; Formação das fibras colágenas; Manutenção da integridade dos vasos sanguíneos. A vitamina C ajuda a manter a integridade dos vasos sanguíneos. Além do papel antioxidante, a vitamina C apresenta relação direta com a formação de fibras colágenas e a absorção de ferro pelo nosso organismo. A deficiência de vitamina C está relacionada com o desenvolvimento de escorbuto, além de provocar o retardo na cicatrização de feridas. Isso se deve ao fato de que ela apresenta papel essencial na produção do colágeno e reparação de tecidos. A vitamina C não é importante apenas para o nosso corpo, apresentando também uma importância econômica. Ela é utilizada atualmente para preservar cor e sabor de alguns alimentos e também como aditivo alimentar e estabilizante.

A vitamina C é um nutriente essencial para o corpo humano, com diversas funções importantes para o bom funcionamento do organismo. Dentre elas, a mais conhecida é a ação antioxidante, bem como seu reforço para as defesas do corpo. A principal função da vitamina C é fortalecer o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de doenças como gripes e resfriados. Além disso, ela é essencial para a produção de colágeno, uma proteína fundamental para a saúde da pele, cabelos e unhas, além de ossos e articulações. Outras funções que a vitamina C exerce no organismo são: Auxiliar na absorção de ferro, um mineral essencial para o transporte de oxigênio no sangue; Atuar como antioxidante, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres; Auxiliar na cicatrização de feridas; Melhorar a saúde dos olhos, ajudando a prevenir doenças como catarata e degeneração macular relacionada à idade. A deficiência de vitamina C pode levar ao enfraquecimento do sistema imunológico. Com isso, a pessoa pode contrair infecções de forma mais frequente. Outro problema que a deficiência desse nutriente pode causar é o escorbuto, doença considerada rara caracterizada por sintomas como fadiga, fraqueza muscular, sangramento nas gengivas e mucosas nasais e articulações doloridas. A melhor forma de consumir vitamina C é por meio de uma alimentação balanceada, com alimentos ricos nesse nutriente. Os suplementos alimentares também podem ser uma opção, desde que utilizados com orientação e acompanhamento médico. A quantidade diária recomendada para a população em geral é de 75 mg para mulheres e 90 mg para homens. É importante não se automedicar e realizar a suplementação apenas com orientação de um médico ou nutricionista, pois o consumo excessivo de vitamina C pode causar distúrbios gastrointestinais e cálculos renais.

A vitamina C fortalece o seu sistema imunológico, prevenindo doenças como a gripe e o resfriado. Ela auxilia na produção de aminoácidos, como a carnitina e a catecolamina, que regulam o sistema nervoso e desempenham uma função indispensável no crescimento dos tecidos e na cicatrização de feridas. A vitamina C colabora na síntese de neurotransmissores que atuam como mensageiros químicos, carregando informações entre as células do seu corpo. Um exemplo é a dopamina, um importante neurotransmissor que desempenha um papel fundamental no sistema nervoso central, sendo envolvida em uma variedade de funções, incluindo regulação do humor, controle do movimento, motivação, sensação de recompensa, e aprendizado. A dopamina é sintetizada a partir do aminoácido tirosina, e a enzima chave nesse processo requer a vitamina C como cofator para funcionar adequadamente. A vitamina C aumenta a absorção de ferro, que é indispensável para funções biológicas como síntese de DNA, proliferação e reparo celular, para a produção de energia e transporte de oxigênio pelas hemácias para todos os órgãos e tecidos. Ela atua na formação do colágeno, que é predominante na cartilagem articular e contribui para a melhora da pele, melhor funcionamento das articulações, preservação óssea, além de agir na massa muscular. A vitamina C auxilia no metabolismo energético do corpo, visto que na ação indireta da vitamina C dentro da mitocôndria, que é conhecida como “central energética” da célula, ela também colabora no fluxo sanguíneo cerebral, que garante que o encéfalo receba os nutrientes e o oxigênio necessários às suas células. Além disso, a vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger as células do seu corpo dos danos provocados pelos radicais livres, que geram o estresse oxidativo. Os efeitos da vitamina C no organismo também estão associados a benefícios mentais através da redução dos danos oxidativos aos neurônios direta e indiretamente, auxiliando na preservação da função cerebral e na manutenção das funções cognitivas, por conta da sua ação antioxidante. A função significativa da vitamina C na síntese de neurotransmissores, como a serotonina e dopamina, demonstram a importância dessa vitamina na manutenção do equilíbrio emocional e saúde mental.