Quais os alimentos que têm corante artificial?
Sorvetes, refrigerantes, bolos, massas, biscoitos, gelatinas, doces e salgadinhos. Esses alimentos Read More
O que nós podemos fazer para evitar o consumo exagerado de alimentos industrializados?
Telmo Moreira
2025-07-09 16:21:15
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E é a partir da infância que os bons hábitos devem ser estimulados, oferecendo à criança refeições equilibradas e livres de alimentos industrializados. Assim, é possível incentivar as boas escolhas desde os primeiros anos de vida. Afinal, é nesse ambiente que muitos conhecimentos são adquiridos. Ensinar aos alunos a respeito da importância de consumir alimentos saudáveis é o primeiro passo para que, fora da escola, eles coloquem em prática as boas escolhas. Além de oferecer alimentos nutritivos nos refeitórios e cantinas das instituições, pode-se abordar o assunto em sala de aula, com aulas informativas acerca dos alimentos, seus nutrientes e a relação com o corpo humano. O primeiro passo para a redução do consumo de alimentos industrializados é a conscientização. Além disso, evitar a comercialização desses itens nas cantinas também é fundamental. Uma prática interessante é a leitura dos rótulos dos alimentos consumidos pelos alunos, como biscoitos, salgadinhos, chocolates e refrigerantes. O professor pode fazer essa leitura a fim de orientar acerca dos ingredientes contidos em cada alimento, explicando sobre seus impactos na saúde. Assim, a conscientização acontece por meio do conhecimento e, certamente, essa é uma maneira muito efetiva de transformar as escolhas futuras.
Filipe Rocha
2025-07-09 13:53:56
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Planejamento cuidadoso pode prevenir a dependência de comidas rápidas e processadas.
Dedique tempo para planejar, preparar e cozinhar refeições e lanches para toda a semana.
Faça uma lista de compras antes de ir ao supermercado e foque em comprar ingredientes reais em vez de alimentos processados.
Aprenda a ler e entender rótulos nutricionais para identificar alimentos altamente processados.
Prefira aqueles com listas curtas de ingredientes naturais e reconhecíveis.
Mantenha um abastecimento de grãos integrais, leguminosas, nozes, sementes e alimentos frescos para ter opções saudáveis sempre à mão.
Use Alternativas Saudáveis para SnacksEm vez de lanches processados, opte por opções mais saudáveis como frutas frescas ou secas, vegetais com hummus ou iogurte grego.
Faça seu próprio pão, iogurte e snacks caseiros para evitar aditivos e conservantes encontrados em muitas versões comerciais.
Implementando estas estratégias, você pode gradualmente substituir alimentos processados por opções alimentares integrais e nutritivas.
Limite a frequência com que você come fora, onde é mais difícil controlar a ingestão de alimentos processados.
Mantenha opções de refeições rápidas e saudáveis disponíveis para os dias em que você tem menos tempo, como sopas caseiras congeladas ou saladas pré-montadas.
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Lia Pires
2025-07-09 12:44:30
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Avalie suas compras do mês: evite comprar alimentos industrializados e opte pelos mais naturais.
Encontre bons hábitos: reorganize a sua cozinha deixando sempre à mostra bons alimentos.
Se permita preparar cardápios com alimentos mais naturais e de maneira mais saborosa, capriche nos temperos naturais (secos ou frescos) e na apresentação do prato.
Observe a qualidade dos alimentos consumidos: experimente novos alimentos e varie a alimentação.
Se ainda assim estiver com muita dificuldade, procure um nutricionista para fazer uma reeducação alimentar.
A mudança de hábitos deve ocorrer de forma lenta e gradual e eu conduzo meus pacientes nesse processo!
Márcio Vicente
2025-07-09 11:29:47
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A regra de ouro é: prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados. Alimentos in natura ou minimamente processados são a base de uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.
O consumo dos alimentos processados deve ser em pequenas quantidades, seja como ingredientes de preparações culinárias, seja como acompanhamento de refeiões baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados. Uma forma prática de distinguir alimentos ultraprocessados de alimentos processados é consultar a lista de ingredientes que, por lei, deve constar dos rótulos de alimentos embalados que possuem mais de um ingrediente.
Já com os alimentos ultraprocessados, a situação muda um pouco: enquanto os processados podem ser consumidos em pequenas quantidades, os ultraprocessados devem ser evitados devido a seus ingredientes, alimentos ultraprocessados – como biscoitos recheados, salgadinhos de pacote, refrigerantes e macarrão instantâneo – são nutricionalmente desbalanceados.
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Ema Ramos
2025-07-09 11:01:56
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Como fugir dessas armadilhas.
A pesquisadora lembra que as opções mais saudáveis são as menos processadas, os alimentos frescos como as verduras, legumes, frutas, leite, carnes, ovos, cereais e feijões, preferencialmente orgânicos.
Também é importante ter uma postura crítica em relação à publicidade e aos rótulos, já que trazem informações pensando na comercialização dos produtos, e não necessariamente indicam os reais benefícios.
Ainda bem que o Brasil avançou na legislação de rotulagem e agora teremos selos frontais em formato de lupa informando o consumidor que o produto é alto em açúcar adicionado, sal e gordura saturada, mas ainda temos que evoluir e mostrar cada vez mais informações ao consumidor,
diz Camila, que dá como solução a inclusão da informação da presença de adoçantes artificiais, como acontece em países como Chile e México.
Nádia Valente
2025-07-09 10:49:47
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Uma boa maneira de reduzir o consumo das guloseimas da tarde é se organizar para trazer de casa pequenas marmitas com produtos que não possuem adição de açúcar industrial.
Anote a lista de alimentos não industrializados que matam a vontade de comer doce:
Frutas in natura como banana, uva e tâmara – que são doces por natureza e fáceis de transportar;
Oleaginosas como castanhas, nozes e avelãs – o segredo aqui é prestar atenção na quantidade, porque apesar de terem inúmeros benefícios para a saúde, possuem um elevado teor de gordura;
Frutas secas – fáceis de transportar e mais resistentes do que as frutas in natura.
Se ficar sem chocolate não é uma opção, prefira o amargo ou meio amargo, e em pequena quantidade.
Reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, praticar atividade física e beber bastante água são atitudes imprescindíveis para quem quer ter uma vida longa, saudável e com qualidade.
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