Uma de suas funções mais importantes é regular a deposição de cálcio. Em outras palavras, promove a calcificação dos ossos e impede a calcificação dos vasos sanguíneos e rins.
A vitamina K ativa proteínas que desempenham um papel na coagulação do sangue, metabolismo do cálcio e saúde do coração.
Além disso, alguns cientistas sugeriram que os papéis das vitaminas K1 e K2 são bem diferentes e, por isso, muitos acham que devem ser classificados como nutrientes distintos.
Essa ideia é apoiada por um estudo em animais mostrando que a vitamina K2 reduziu a calcificação dos vasos sanguíneos, enquanto a vitamina K1 não.
Estudos controlados em pessoas também observam que os suplementos de vitamina K2 geralmente melhoram a saúde dos ossos e do coração, enquanto a vitamina K1 não apresenta benefícios significativos.
Benefícios da vitamina K2 para o coração
O acúmulo de cálcio nas artérias ao redor do coração é um enorme fator de risco para doenças cardíacas.
Portanto, qualquer coisa que possa reduzir esse acúmulo de cálcio pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.
Estudos apontam que a vitamina K ajuda a impedir o depósito de cálcio nas artérias.
Em um estudo de 7 a 10 anos, as pessoas com maior ingestão de vitamina K2 tiveram 52% menos probabilidade de desenvolver calcificação da artéria e tiveram 57% menos risco de morrer de doença cardíaca.
Outros benefícios da vitamina K para o organismo
Melhora a coagulação sanguínea
Fortalece os ossos, evitando a osteoporose
Evita hemorragia em bebês prematuros.
A vitamina K2 é encontrada apenas em alimentos de origem animal e alimentos vegetais fermentados
A vitamina K2, por outro lado, é encontrada apenas em alimentos de origem animal e alimentos vegetais fermentados
Ambas se complementam e, quando metabolizadas no intestino, trazem uma série de benefícios à saúde.
Quer colher todos os bons frutos da vitamina K para o seu organismo, de forma natural e saudável?
Confira alguns alimentos ricos neste nutriente:
Gema de ovo
Cuidado com os excessos
Como você já sabe, tudo em excesso é ruim, inclusive as vitaminas.
Isso porque a vitamina K é lipossolúvel, tal como a vitamina A, E e D.
Quando ingeridas grandes quantidades, uma pode interferir e até impedir a absorção das outras.
Além disso, a vitamina K em excesso pode interferir no efeito de medicamento anticoagulantes, logo, nada de suplementar qualquer vitamina ou mineral sem a supervisão e autorização expressa de um médico.