Como cozinhar carne para quem tem gastrite?
Salomé Antunes
2025-07-23 21:23:40
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Carne de vaca magra, aves sem a pele, peixe magro.
Deve-se comer devagar, mastigando bem os alimentos.
Deve-se evitar refeições muito volumosas e ficar muitas horas sem se alimentar.
O ideal é fazer de 4 a 5 refeições por dia.
Não comer os alimentos em temperatura quente.
Rebeca Pereira
2025-07-23 20:55:28
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Carne vermelha magra (coxão mole, coxão duro, alcatra, miolo de alcatra, patinho, lagarto e filé mignon sem a gordura).
Carne de porco sem gordura.
Comer alimentos de 3 em 3 horas e coma devagar.
Preparações assadas, cozidas e grelhadas.
Azeite para preparo com moderação.
Mia Baptista
2025-07-23 20:31:38
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Uma alimentação adequada pode aliviar os sintomas e até prevenir crises de gastrite.
Alimentos leves como frutas não ácidas, vegetais cozidos e proteínas magras são ótimos para quem tem gastrite.
Na preparação da carne, a melhor opção é escolher carnes magras, como filé de frango, frango desfiado ou peito de frango grelhado.
A carne moída magra também é uma opção, desde que seja preparada de forma saudável, como no caso do cardápio sugerido.
É importante evitar frituras e preparar a carne de forma grelhada ou cozida, sem adicionar muito óleo ou gordura.
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