Como montar um plano de alimentação?
O plano alimentar deve ser elaborado por profissionais de saúde após análise do histórico médico e n Read More
Quem não come carne tem que tomar qual vitamina?
Mélanie Azevedo
2025-07-22 19:39:20
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A exclusão da carne e de outros derivados dos animais, como queijos, leites e ovos, pode ser uma das causas de falta de vitamina B12 no organismo.
Essa vitamina é reconhecidamente essencial para a síntese de glóbulos vermelhos e para a formação e a manutenção das células do sistema nervoso.
Sem vitamina B12, a bainha de mielina dos neurônios começa a se desgastar.
Isso significa que se não fizermos a reposição dessa vitamina, diversos problemas hematológicos, neurológicos, psiquiátricos e outros podem começar a surgir.
O tratamento da falta de vitamina B12 consiste na reposição desse nutriente, que na maioria das vezes se faz por injeções intramusculares.
Em alguns casos, principalmente quando o déficit é pequeno, podem ser receitados comprimidos orais.
No tratamento injetável garantimos uma reposição mais rápida, enquanto que no oral a reposição é mais lenta, pois a absorção pelo organismo pode estar comprometida.
O tempo de tratamento vai depender do grau de déficit de vitamina B12 de cada paciente.
Geralmente, no primeiro mês se faz toda a reposição dessa vitamina, e nos meses seguintes ocorrem as aplicações de manutenção.
Leonor Pires
2025-07-22 17:43:34
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A vitamina B12 está ausente no reino vegetal. Sua suplementação pode ser importante na dieta vegetariana estrita, e é importante saber que cerca de 50% da população brasileira que come carne tem níveis corporais insuficientes dessa vitamina, o que torna os cuidado com os onívoros, também muito importante. Comer carne e laticínios não garante bons níveis de B12 e nem mais elevados do que os presentes em veganos, pois a manutenção dos bons níveis sanguíneos dependem mais do metabolismo do que da ingestão diária. Suplementação Ela é necessária quando há carência de algum nutriente no organismo. As deficiências encontradas nos vegetarianos são as mesmas encontradas na dieta com carne. E a escolha do suplemento depende dos achados em exames laboratoriais da avaliação médica e nutricional realizada. Para vegetarianos que não têm exames avaliados, consideramos prudente a suplementação profilática com vitamina B12.
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Joaquim Assunção
2025-07-22 16:07:05
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Quem não come carne tem que tomar vitamina B12, uma vez que encontra-se quase exclusivamente em produtos de origem animal, inclusive nos ovos, leite e derivados.
Se, além de carne e peixe, não ingere leite nem derivados, a deficiência da vitamina B12 pode ser difícil de detetar.
Aconselhe-se com o médico sobre a toma de produtos fortificados - por exemplo, bebida de soja - ou de um suplemento alimentar.
Irina Monteiro
2025-07-22 16:05:42
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Se o consumo de alimentos de origem animal é reduzido ou ausente, como ocorre em vegetarianos e veganos, a presença da vitamina B12 por meio de suplementos ou alimentos fortificados se torna imprescindível.
Esse é o único nutriente que o vegano talvez precise complementar, mesmo que com uma alimentação bem planejada.
A suplementação de cobalamina depende da dose e frequência de ingestão.
As doses podem ser de 250 a 500mcg por dia para adultos e 5 a 10 mcg/dia para crianças.
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