Quem não deve consumir o espinafre?

André Neves
2025-07-27 00:26:39
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De modo geral, é melhor consumir depois de cozido, para reduzir a concentração de ácido oxálico, que interfere na absorção de minerais.

Yara Fernandes
2025-07-26 23:38:22
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Pessoas com problemas gástricos ou intestinais não devem consumi-lo sem ser cozido, pois o espinafre pode causar acidez ou dores de estômago e, na verdade, comer qualquer tipo de folha verde crua pode causar esses efeitos colaterais. Além disso, o consumo cru do vegetal em demasia pode resultar em um risco maior de síndrome do intestino irritável, gota, inchaços e gases. Consumir a hortaliça crua em excesso pode gerar pedra nos rins, dor abdominal, pressão arterial baixa e vômito. É recomendado testar antes de consumir em proporções inteiras e verificar se está causando náusea ou inchaço.
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