Como posso evitar o consumo de gordura trans?
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Quais alimentos não contêm gordura trans?
Rodrigo Reis
2025-08-19 02:23:47
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Frango, feijão, granola, cogumelos, aspargo, lentilha, milho, peixes e feijão não contém gordura trans, alguns alimentos que estão sempre disponíveis. Em alguns vídeos apresentados da Playlist segurança alimentarhealthy, Clube de Assinatura fala que a palavra abacate é mencionada como sendo um alimento saudável, rico em gordura saudável. Alguns tipos de peixes (como o salmão) possuem ômega 3, gordura boa, não trans.
Entre as frutas, destaques para maça, manga, banana, abacate.
Gabriel Faria
2025-08-16 07:37:31
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Esta gordura pode ocorrer naturalmente em alguns alimentos como leite e carnes, mas em pouca quantidade, não merecendo nossa atenção.
Produtos como: margarinas, sorvetes cremosos, biscoitos, bolos, tortas, pães, salgadinhos, pipoca de microondas, bombons, e tudo mais que contenha gordura hidrogenada, são fontes de gordura trans.
Não hesite em checar o rótulo dos produtos no supermercado e procurar por ela nos ingredientes.
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Vítor Melo
2025-08-07 07:16:40
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Frutas, legumes, vegetais e pescados enlatados não levam gordura trans em seu preparo.
As conservas em lata são alimentos minimamente processados, ou seja, alimentos in natura que, dentro da lata, têm seu prazo de validade estendido devido ao processo de esterilização a que são submetidos.
Bons exemplos, de acordo com a engenharia de alimentos, são o milho, a ervilha e a seleta de legumes, vegetais enlatados tão consumidos pelas famílias brasileiras.
O sabor, as vitaminas, os minerais, as proteínas e tudo que existe de saudável são mantidos dentro da lata e o alimento continua fresquinho e saboroso.
A sardinha e o atum em lata, além de não terem gordura do tipo trans, são ricas em Ômega-3, um ácido graxo benéfico à saúde cardiovascular.
Não há necessidade de adição de qualquer conservante químico para garantir o prazo de validade de até cinco anos, muito menos de gordura trans.
Já há tecnologias disponíveis no Brasil que dispensam até mesmo a salmoura, o alimento é cozido no vapor, dentro da lata, o que reduz a adição de sódio.
Kevin Brito
2025-08-03 05:33:26
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A fruta pura, sem aditivos, elimina a gordura trans e o excesso de açúcar das versões industrializadas do sorvete.
Ela vai ficar tão saborosa quanto – mas mais saudável.
Uma boa ideia é partir para outros tipos de gordura, das sementes e oleaginosas (semente de girassol, castanhas e amêndoas) por exemplo.
Outra alternativa é fazer um patê de abacate com sal e especiarias.
Substitua por cookies integrais.
Atenção ao rótulo: se tiver na composição farinha refinada ou enriquecida, o produto não é integral.
Escolha aqueles que contêm somente farinhas integrais, farelos e flocos.
Em casa, dá para fazer receitas fáceis de cookies também.
Se for fazer em casa, melhor ainda.
A fermentação natural está na moda e a massa pode virar receita de pizza deliciosa e bem mais leve.
Eu faço em casa uma pizza com massa de couve-flor, perfeita para substituir a massa tradicional.
Também faço uma pizza que uso farinha de aveia, amêndoas, psyllium e fermento biológico.
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Miriam Lopes
2025-07-20 19:59:51
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Não foram encontradas informações no texto para responder a pergunta sobre alimentos que não contêm gordura trans.
André Vicente
2025-07-20 17:46:37
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Para substituir a gordura trans do cardápio, crie receitas de sorvete à base de banana congelada ou outras frutas, pois a fruta pura, sem aditivos, elimina a gordura trans e o excesso de açúcar das versões industrializadas do sorvete.
Prefira assar em vez de fritar, pois ela vai ficar tão saborosa quanto – mas mais saudável, e para deixar mais crocante, basta borrifar água quando ela já estiver quase assada – e passar um pouco de óleo de coco.
Uma boa ideia é partir para outros tipos de gordura, das sementes e oleaginosas, por exemplo, pois hidratadas e temperadas, elas podem virar patê.
Outra alternativa é fazer um patê de abacate com sal e especiarias.
Prefira substituir a farinha de trigo refinada por farinha de coco ou pela farinha de trigo integral, pois na versão industrializada, todas elas têm gordura trans na composição.
Substitua por cookies integrais, pois a atenção ao rótulo é importante: se tiver na composição farinha refinada ou enriquecida, o produto não é integral, e escolha aqueles que contêm somente farinhas integrais, farelos e flocos.
Se for fazer em casa, é melhor, pois a fermentação natural está na moda e a massa pode virar receita de pizza deliciosa e bem mais leve, e uma opção é fazer uma pizza com massa de couve-flor, perfeita para substituir a massa tradicional.
Também é possível fazer uma pizza que usa farinha de aveia, amêndoas, psyllium e fermento biológico, e não precisa esperar crescer, já que esse processo é para a farinha de trigo.
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