Carboidratos complexos contêm mais nutrientes do que os carboidratos simples e, por terem mais fibras, demoram mais a serem digeridos.
Eles também ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, o que pode ajudar no humor, já que a flutuação da glicose no sangue pode levar a alterações bruscas e te deixar irritado e com pouca energia.
A proteína é necessária para ter níveis de energia saudáveis.
Ela demora mais do que o carboidrato para ser digerida, mantendo o nível de açúcar do sangue equilibrado e fornecendo energia por mais tempo.
Ela também afeta os hormônios que controlam a saciedade, então, quando você se alimenta com o suficiente, não ficará irritado por sentir fome.
O ômega 3 faz parte das membranas das células, principalmente do cérebro.
Por isso, alimentar-se de salmão e sardinha pode ajudar a melhorar o humor.
Além do ômega 3, as gorduras não saturadas presentes em abacates, azeitonas e castanhas podem ajudar com inflamações e na diminuição da pressão arterial, o que é importante para a saúde do cérebro.
Comer gordura saudável também auxilia a manter a imunidade alta.
O folato é importante na produção de dopamina e impacta os neurotransmissores relacionados ao humor, o que pode te manter mais calmo.
Também pode auxiliar a regular padrões de sono, principalmente com o avanço da idade.
A vitamina C é um antioxidante que auxilia o corpo na habilidade de criar neurotransmissores, incluindo dopamina e serotonina, que trabalham para estabilizar o humor.
Seu corpo precisa de vitamina C para manter e reparar todos os tecidos, ajudando a curar feridas.
Suas glândulas adrenais também precisam da vitamina para produzir hormônios do estresse, como o cortisol.
Quanto mais estressado você estiver, mais cortisol você produzirá – e para isso, precisará de mais vitamina C.
Baixos índices de ferro podem causar fadiga e depressão.
As proteínas encontradas no ferro podem ajudar a manter as funções cerebrais.
Consumir demais ou de menos pode impactar as funções imunes, já que os glóbulos brancos combatem infecções gerenciando os níveis de ferro.
O triptofano, assim como nutrientes como cálcio e vitamina B6, ajudam a produzir melatonina, mas você também pode obter o “hormônio do sono” com os alimentos da lista.
A melatonina não tem um efeito sonífero, mas te leva a um estado que facilita o caminho para o sono.
Ingerir alimentos ricos em melatonina antes da hora de dormir pode estimular o aumento natural da produção do hormônio que acontece à noite.
Alguns exemplos de alimentos que podem ajudar a melhorar o humor incluem:
Semente de abóbora,
Maçã,
Grão-de-bico,
Morango,
Aveia,
Ovos,
Salmão,
Lentilha,
Frango,
Carne magra,
Avocado,
Azeitonas,
Tofu,
Chocolate amargo,
Sardinha,
Espinafre,
Aspargos,
Couve de Bruxelas,
Romã,
Mariscos,
Batatas,
Peru,
Caju,
Feijão,
Quinoa,
Laranja,
Limão,
Kiwi,
Pimentão,
Tomate,
Cerejas,
Uvas,
Cevada,
Brócolis,
Pistache.