Proteínas são macronutrientes que atuam diretamente na construção muscular e isso é fundamental na terceira idade.
Os suplementos a base de proteínas, como o Whey Protein e proteínas vegetais, podem ser inseridos em uma dieta para idoso, a fim de preservar a massa muscular, oferecendo mais força e prevenindo quedas, por exemplo.
Além das vitaminas, minerais como cálcio, ferro e zinco podem ser utilizados como complemento da alimentação do idoso.
O cálcio, mineral mais abundante no corpo humano, é essencial para o fortalecimento de ossos e dentes e, por isso, desempenha um papel importante na prevenção da osteoporose, fraturas ósseas e perdas dentárias.
Já o ferro é importante para a síntese da hemoglobina, proteína responsável pelo transporte de oxigênio pelos glóbulos vermelhos.
É importante que haja o consumo de proteínas, como carnes, peixes, ovos, leite e derivados, alimentos com alto teor de fibras, como legumes e frutas, e baixo consumo de gorduras e açúcares.