Qual o nutriente que merece maior atenção na dieta vegana?
Entre eles estão o ferro, zinco, cálcio e a vitamina B12.
Um bom status de ferro é essencial para todo praticante de atividade física e atleta.
No entanto, existem fatores que devem ser levados em consideração, como a presença de fitatos, que inibem a absorção do ferro não heme, a...Read More
Como um vegano complementa a falta de proteínas?
A fim de manter a saúde do organismo e contribuir com sua nutrição, é importante pensar em formas de adaptar a dieta vegana de forma a coordenar sua saúde.
É necessário contar com apenas duas fontes de proteína em cada refeição para equilibrar sua alimentação da forma adequada, combinando a...Read More
Como montar um prato vegano saudável?
O segredo está em saber equilibrar diferentes grupos de alimentos para que não falte nenhum nutriente em seu prato, e isso vale para qualquer tipo de alimentação ou dieta.
¼ leguminosas Feijão, ervilha, lentilha, grão-de-bico, favas, soja.
¼ cereais e tubérculos Arroz, macarrão, quinoa, milho, trigo, batata, batata-doce.
½ legumes...Read More
Como posso reduzir o sal na minha alimentação?
Para reduzir o sal na sua alimentação, pegue 1 ou 2 batatas cruas, descasque-as e parta ao meio ou em rodelas.
Em seguida, acrescente os pedaços na panela e deixe que a batata cozinhe, mas não muito.
Em seguida, a combinação de 1 colher (sopa) de açúcar + 1 colher...Read More
Como posso reduzir meu consumo de sal?
É importante reduzir gradualmente a quantidade para que as papilas gustativas localizadas na língua tenham tempo de se adaptar ao novo sabor.
Normalmente isso ocorre após três semanas.
O sal deve ser consumido em pequenas quantidades para temperar alimentos in natura e minimamente processados.
Outra dica é utilizar outras formas...Read More
O que é bom para diminuir o sal da comida?
Mergulhar em água, se a carne ainda não tiver sido cozinhada, basta imergi-la em água, secar e depois cozinhar. Diluir o caldo se já estiver confecionada, remova um pouco do caldo ou do molho e acrescente mais água. Reduzir o sal com água se descobrir que o arroz está muito...Read More
Como posso evitar o consumo de sal?
Preste atenção enquanto cozinha, dessa maneira você pode controlar a quantidade de sal e sódio que adiciona em sua receita.
Esconda o saleiro, evite adicionar sal à água quando estiver cozinhando batatas, massas ou arroz.
Coloque o moedor de pimenta, ervas e temperos na mesa de jantar, mas deixe o...Read More
O que reduz o sal na comida?
A batata pode ser uma solução poderosa. Você fez um molho saboroso, uma sopa, refogado, ensopado, feijão, canja, estrogonofe ou até mesmo arroz, e descobriu que errou na mão quanto ao sal. Pegue 1 ou 2 batatas cruas — a quantidade pode variar de acordo com o tanto de comida...Read More
Como posso fazer a dieta do sal?
Uma redução modesta na utilização do sal já leva a quedas significativas na pressão arterial em pessoas com essa medida elevada.
Por isso, cuidado com a quantidade que você adiciona na sua comida.
Isso mesmo: pesquisas revelam que a maior parte do sal que consumimos vem da preparação dos alimentos...Read More
O que devo comer para reduzir o consumo de sódio?
Opte por preparações grelhadas, assadas ou cozidas, evitando pratos com molhos de queijos.
Evite alimentos processados, congelados, enlatados ou em conserva, que contêm sódio em excesso.
Aposte em alimentos ricos em potássio como beterraba, laranja, espinafre e feijão, pois auxiliam na redução dos efeitos do sal.
O sal deve ser...Read More
O que neutraliza o sal na comida?
Para neutralizar o sal na comida, é possível mergulhar a carne em água, secar e depois cozinhar.
Diluir o caldo ou o molho e acrescentar mais água pode ser outra solução, levando a ferver durante 10 minutos e provando se necessário, repetir o processo até a carne ficar no ponto...Read More
O que substitui o sal?
Os orégãos são uma das ervas aromáticas mais utilizadas na cozinha, e podem substituir o sal sem qualquer prejuízo da qualidade da tua alimentação.
O açafrão é um excelente substituto do sal.
Para substituir o sal, podes optar por temperar o arroz com duas a quatro bagas de cardamomo.
Esta...Read More
O que pode substituir o sal na comida?
Uma alternativa elegante e benéfica surge através do uso de temperos naturais. Estes não só potencializam o sabor dos alimentos, mas também promovem bem-estar. Dentre as escolhas mais saudáveis e saborosas estão orégano, hortelã, noz-moscada, alecrim, manjericão, azeite, além de salsinha, salsão, cheiro verde, coentro, alho, cebola e cominho. Estes...Read More
O que acontece se eu tomar água com limão todo dia de manhã?
Experimente consumir no seu dia a dia, assim que acordar, e veja o impacto positivo dela para o seu corpo e saúde.
A prática de consumir água com limão logo pela manhã pode ajudar a hidratar o corpo após o período de sono e iniciar o dia com um hábito...Read More
Para que serve tomar limão com água em jejum pela manhã?
O consumo de água com limão pelas manhãs, em jejum, é uma prática recomendada pela medicina indiana.
A mistura destes dois ingredientes simples ajuda a aumentar a imunidade e ativar o metabolismo.
A água com limão é capaz de melhorar a atividade intestinal, assim tornando mais eficaz a eliminação de...Read More